风语旅程 (九片竹叶)

　　也没办法，这时候只能等锅里的油慢慢热起来，好在火还挺大的，也没等太长的时间油温就差不多了。丹妮卡拿出一个小勺子，在油锅里沾了一下——这个细节她倒是记得，然后从盆里面舀出勺子刚才准备好的馅儿，放进油锅里。炸了一分多钟，看丸子表面已经有点儿焦黑了，丹妮卡连忙把那个丸子捞了出来，放在盘子里，笑着说道：“这就是我说的丸子，怎么样，要不要尝尝？”
　　“我尝尝吧。”泰兰说着，用勺子把那个丸子切成了两半，她吃了一半，剩下的留给了跃跃欲试的丹妮卡。
　　丹妮卡嚼了几下，表情不是很好看，勉强咽下去后说道：“味道好像不太对啊！”
　　泰兰面无表情的说道：“是不太对，首先，味道淡了，也好在是淡了，加点儿盐就可以了，要是咸了就麻烦了，另外油温过高，外面都焦了里面还没熟呢！还有一点儿，我感觉水放少了，炸出来的丸子有点儿干。”自己果然不应该对丹妮卡的厨艺抱有多大的希望，她的手艺也就只能做做肉汤什么的。
　　泰兰自己动手调了调味道，有加了点儿水，充分搅拌均匀后又做了一个丸子，还是切成了两半，说道：“尝尝吧，这次应该没什么问题了。”
　　丹妮卡把那半个丸子吃完，高兴的说道：“对，就是这个味道。”
　　泰兰松了口气，说道：“那就好，做成功了就好。”虽然刚才她挺嫌弃丹妮卡对丸子的做法，但这道菜毕竟是她希望能吃到的，和林奥纳想的一样，既然是过年，当然要满足每个人的愿望，让所有人都快快乐乐的。
　　掌握了方法就好多了，很快，一个个丸子就出锅了，林奥纳也尝了下，赞叹的说道：“确实挺好吃的。”
　　泰兰笑着说道：“那当然了，你也不看看这都的什么料。”说实话，丸子的做法真说不上有多大的技巧，遇到懂厨艺的人只要给他说一遍就可以了，之所以好吃主要因为用的料很好，肉，鸡蛋，甚至面粉都不是普通人家平常能吃得上的，把这些东西搅在一起还用油炸了一遍，当然会好吃了。
　　“只是有一点儿，只能尝出肉味来，但吃不到肉，感觉有点儿不过瘾。”林奥纳又补充了一句。
　　丹妮卡刚刚把一个丸子嚼完咽了下去，说道：“要的就是这种效果嘛！这有什么不好的？”这属于丹妮卡的口味问题。在前世，丹妮卡并不喜欢吃到肉感觉，对于大块的肉她甚至会很排斥。但是肉确实挺香的，所以对她而言，像这种能够尝到肉的味道却吃不出肉的感觉是最好的了。这也是因为前世富足的生活让她养成了这样的习惯，在这个世界，能够结结实实的吃上一大块的肥肉才是真正的享受，丹妮卡的这种做法属于暴殄天物了。


第二百一十四章 过年（4）
　　炸丸子的速度很快，不一会儿，一盘子的丸子就炸好了。
　　按说丸子里加有鸡蛋，被油炸后应该变得蓬松，一小盆的馅儿炸完后也不至于变成一盘，但架不住三个人都在吃啊。本来就该吃中午饭了，肚子很饿的情况下眼前有一盘特别好吃的油炸丸子，当然不能错过了。最开始炸出来的都被丹妮卡吃掉了，然后旁边站着的林奥纳也忍不住了，泰兰也是边炸丸子边吃，炸出来的丸子有一半都进了他们的肚子里。
　　“这东西吃多了也不好啊。”林奥纳说道，本来里面有一半就是肉，又经过了油炸，吃的多了会觉得有些油腻。
　　“吃饱了骂厨子可不是个好习惯。”丹妮卡不满的说道，她对这些丸子可是很满意的，吃多少都不会觉得腻，“再说刚才可没见你少吃一点儿。”
　　泰兰在旁边说道：“好了，你们俩别闹了，丹妮卡，这种丸子除了像我们刚才那样直接吃之外，还有什么其他吃法吗？”泰兰推测这玩意儿应该不是出锅后直接吃的，如果说这是一道菜的话，这道菜看样子还没有完成。
　　丹妮卡说道：“丸子和炖好的排骨一样，可以直接吃，也可以在煮汤、做菜的时候加一点，简直是完美食物。”看得出丹妮卡确实很喜欢吃丸子，这里面有她喜欢吃的鸡蛋，有浓郁的肉香味但又吃不到肉，完全符合她的口味。
　　自己之前怎么没想到做一点儿呢？丹妮卡心里想道，这些原料又不是很难找，之前就完全有条件做出来啊！
　　“好的，这样的话这盘丸子先放着，等以后做其他菜的时候加进去一点儿。”丹妮卡现在还在不停的吃，泰兰担心自己不拦着的话她就要把整一盘给吃完了，虽然说职业者的身体素质，消化能力都很好，但吃的这么多，而且是吃的全是肉对丹妮卡的身体恢复未必有好处，好歹均匀一点儿啊！
　　泰兰把丸子放进一个柜子里，说道，“林奥纳，你继续去打扫房间吧，丹妮卡，你和我一起把这些肉处理一下！”折腾了这么久已经三点多了，眼看一下午就要过去了，总得干点儿事吧。
　　丹妮卡把手里最后一个丸子塞进嘴里，说道：“我们做什么？”
　　泰兰把一盆肉端了进来，说道：“我们先熬一点儿猪油。”
　　在晴日村，熬制猪油并不是一种常用的做法，村民们还是喜欢直接吃大块的肥肉，那样才过瘾。不过泰兰不喜欢那样吃，她觉得太油腻了，丹妮卡吃过丸子后也彻底回忆起前世的口味习惯，连肉都不想吃了，至于林奥纳，他的意见不重要。
　　既然都不想吃这种肥肉，那么最好的办法就是把它熬成猪油，做饭的时候加一点儿进去，既可以让饭菜有肉的香味，又不至于太过油腻。
　　熬制猪油的办法也很简单，往锅里倒一小碗的水，然后把切成块的肥猪肉放进去就可以了，连搅拌都不怎么需要，只是偶尔稍微翻一下就可以了。这件事泰兰完全可以自己完成，但过年期间大家一起动手才是最快乐的，只剩下丹妮卡一个人在房间里有什么意思啊？
　　熬制猪油并不需要多长的时间，而且也不用专心的看着，时不时看一下有没有煎到锅底就可以了。泰兰看了下天，时间还够，她出去把那一整盆的杂碎端了进来，说道：“接下来我们把这些处理一下。”
　　看着那些杂碎，丹妮卡犹豫的说道：“天色已经很晚了，要不我们明天再做？”虽然之前丹妮卡点了个暴炒猪肝，但她本身对杂碎这些东西并没有太强烈的喜好，那种滑溜溜的东西给人一种很恶心的感觉。不是说丹妮卡受不了，杀人、分尸，什么恶心的事她没干过，只是“能忍受”和“愿意忍受”可不是同一个概念，如果有可能的话丹妮卡并不想碰那些东西。
　　“别废话，先把这些东西给洗了。”现在太阳还没有落山呢，时间还很充裕，再说这些杂碎最好及时处理，它不像肉那样可以放很长时间。
　　“这些东西已经被洗过了。”丹妮卡还在做最后的抗争。
　　泰兰说道：“这可是要吃进嘴里的东西，不多洗几次你放心下咽？好了，开始干活儿吧，厨子不是那么好当的。”
　　“好吧。”丹妮卡无奈的说道，见泰兰已经下手了，她也不能就站在旁边看着。
　　真正下手后丹妮卡发现事情并没有像她想象的那么糟糕，有泰兰在旁边教着，她学的也挺快的，而且也没有那种恶心不适的感觉。
　　丹妮卡现在只是因为受伤，身体虚脱变得好像是个普通人了，时间久了她自己都有错觉了，好像自己真的变成普通人了，事实上，不论是灵魂还是身体，丹妮卡现在和普通人完全不一样，她的身体对杀戮有着很好的适应性，杀人都不怕，更何况处理一点儿猪杂碎？
　　把那一盆猪杂碎又认真的洗了一遍，泰兰还教着丹妮卡灌腊肠。腊肠这种东西丹妮卡还是有印象的，味道不错，挺好吃的，但她没想到做的时候这么麻烦。灌腊肠就是把碎肉混合着辛香料灌进肠衣里，丹妮卡就卡在灌注这一步了。洗干净的肠子是很细的，泰兰每灌进去一点肉，丹妮卡需要用手隔着肠衣往下赶，这个力道不是很好把控，用的力气太小了肉不往下走，用的力气太大会把肠衣给弄破。每弄破一点儿泰兰就得用线扎个口，结果本来应该一长串一长串的腊肠变成了很小的一节一节的，而且歪七扭八很不好看。
　　“算了，好吃就行了。”泰兰说道，也不知道是在安慰丹妮卡还是在安慰自己，毕竟她之前灌的腊肠可是很漂亮的。
　　灌好后的腊肠放到阴凉通风的地方晾个十天左右就可以了。
　　过年期间最主要的事情就是吃，这十几天泰兰和丹妮卡一直在忙着做各种各样的好吃的，像腊肠、炖排骨之类的做好了后也在一直吃着。今年丹妮卡很慷慨的用了一枚金币十三枚银币的价钱买了一整只猪，这样一来肉类的供应很充足，他们每天的主食都是各种各样的肉食。
　　普通的晴日村村民自然没办法像泰兰他们这么奢侈的每顿都吃肉，当然，为了过好这个年每家也会买上几块肉，或者是好几家合伙宰一只猪。晴日村也有几个比较困难的家庭，林奥纳会拿几块肉送过去。在过年期间吃上肉，这对于晴日村的村民来说是很重要的一件事，这样这一年才算有一个好的结尾。