这时候，丸子的爆浆二字就体现出来了，丸子外面的这一层被捶打得颇为弹牙，内里的汤汁又极为丰盈，要不是她反应能力还可以，说不定就会发生被溅一脸汤的‘惨案’了。
虽然吃得是有些狼狈，但这丸子的味道还是很赞的，将买来试吃的这份解决完毕，卞若萱擦了擦嘴，对老板说道：“老板，你再给我打包五十份吧。”
老板应的颇为爽快，大概是看她买的不少，老板并未用已经做好的丸子包好递给她，而是心情不错地给她露了一手。
一边做着丸子，老板一边还跟她聊着天。
从交谈中，卞若萱了解到，老板从太爷爷那一代就是做这丸子的，到现在少说也有个七八百年，这配方也算是他们家的不传之密了。
最初的版本和现在她吃到的这种并不想相同，现在的配方是他父亲迁到邺都来定居后，根据邺都人的口味改良过的。
他父亲当时只能在邺都做个流动摊贩，而他已经能在邺都最繁华的一条街道上租下一个小小的店铺了。
虽然还兼顾着跟她聊天，老板手上的动作却一点不慢，肉丸内里包裹的馅料是已经提前拌好了的，但外面的部分，老板却特意当着她的面重打了一次。
老板的修为也就是练气后期而已，但这将一整块的不知名妖兽肉敲打成肉糜状态的手法，却让卞若萱看得入迷了，连覃万里叫她的声音都没听见。
看着看着，她手上也不自觉的模仿着老板手上的动作动了起来，但这过程却让她有些费解。
想着老板既然都当着她的面把这东西用出来了，卞若萱还是尝试新地问了一句：“老板，你这在打这块肉的时候，为什么手上的落点不是直接下落的呢？”
老板豪爽地笑了：“来，你过来试一试，就知道我为什么要这样了。”
卞若萱有些犹豫：“真的可以吗？这应该也是您家中的秘方吧。”
“什么秘方啊，这就是个咱们厨子都知道的技巧而已，不妨事的，过来试试吧。”
卞若萱洗了手，接过了老板手里的两根棍子。
这棍子在看起来的时候倒是和普通玄铁的棍子差不离，没什么特别的。
入手以后，这重量却超乎了卞若萱的想象，单独一根就比她现在手上的长枪要重了，两根在手上，还真有些吃力的感觉。
这时候店老板才反应过来她的年龄问题：“瞧我这人，这两根这么重，你可别伤着自己了，我给你找两根小的换上吧。”
卞若萱摇了摇头，拒绝了：“没事，您别看我身板小，但这力气也不是那么差的，这两根我还是能用一用的。”
攥住了以后，一股凉意从这棍子上源源不断地传来，甚至让她产生了自己的手会这这棍子结在一起的错觉。
举起这棍子，按正常敲打的手法打了这么两下，卞若萱很快便明白了为什么不能按照正常手法来操作了。
这肉的弹性本身就是很足的，她这两下下去以后，并没有和老板一样让这肉产生变化不说，反震地力道还让她的手有些微微地发麻。
老板也看出了她明白了其中关窍，及时地提醒道：“你按我之前的手法试试看？”
卞若萱依言调整了手上的动作，大概是因为还没有完全掌握，这手上的力道还是没能控制得太好，并不能如老板一样一棒子下去就取得显著成效。
但是，改进还是明显的，至少不会被反震的力道搞得自己双手发麻了。
而这两根棍子为什么会用这种会不断释放寒意的特殊材料来做，也十分明了了。
按正常的情况来看，普通的棍子在打击了一段时间后，棍体就会因为剧烈的摩擦而发热，从而影响最后成品的口感，采用这种通体能散发寒意的材料，则免去了降温的过程，节省了很多时间。
或许还会有些卞若萱现在还体悟不到的好处，不过这也不是她现在该关心的了。
自己感受了几棍子后，卞若萱便识趣地将两根操作台重新让给了老板。
老板一边继续捶打着这肉，一边关切道：“小姑娘，你记得揉揉手，以前没干过这活儿，明儿一早起床可能会头疼。”
卞若萱甩了甩了手，倒是没有这种担心，她现在倒是基本没有这种担忧了，这大概是长久坚持的药浴给她带来的一点小福利吧。
看着看着，卞若萱又有了新的问题：“老板，这要是敲打的妖兽肉不同，手上的动作是不是也需要跟着调整啊？”
店家有些惊奇：“这都被你看出来了啊，确实是这样的。”
“这手法可不止是减轻自己手上的负担而已，同时也是为了更好地用力道将妖兽肉中的肌肉纤维和灵力分布重新调整，这也是你一棍子下去的时候，效果远不如我的好的原因。”
老板可不是光说说而已，还取出了块别的妖兽肉给她是示范了那么两下：“喏，你看，这块它就没有这么有弹性，纤维分布也要松软许多，这下手的时候，就得这样，才能获得最好的口感。”
卞若萱看得颇为兴奋，眼睛都有些放光了，这表现却引起了老板的误解：“丫头，你不会是听我说说，就对学感兴趣了吧。小姑娘家家的还是不要学这个的好，太累太辛苦了，好好修炼就行了。”
“我女儿比你也大不了多少，还好她对这手艺不感兴趣，不然我可真是要头疼了。”
“这话怎么说？女承父业，不是挺好的么？难道您这手艺还有什么别的规矩吗？”
老板一看卞若萱的眼神，就知道她想到哪儿去了。笑着解释道：“倒不是因为有什么规矩，而是学厨实在是太苦了。”
大概是觉得光说还不够有说服力，老板将自己的掌心摊开，给卞若萱看了一眼：“我这一手的茧子，都是握着这棍子打出来的，学厨又是个得从小开始的手艺，你说，我怎么忍心让她一个小姑娘家家的，来吃这个苦呢？”
大概是说到了点儿上，老板的声音也沉重了些：“为父为母的，哪个不希望自己的儿女少吃点苦呢。听说学符是最轻松的，虽然不能大富大贵，但混个温饱也是没问题的。我想着再过些日子，就带她去拜个师傅，看看她到底有没有这个天赋，能不能吃这口饭。”
老板之前打肉丸的手法，给了卞若萱不小的启发，她这正愁不知道该怎么酬谢老板呢。
这时候听说老板有让自己的女儿学符的意思，卞若萱顿觉通透。
她从自己的镯子里挑了不少适合符道初学者的东西，包括她临时拓印的不少关于符道入门的介绍，和几种最基础的符箓的符液，与配置符液时用得着的材料，一些符纸，以及她之前用过的一直符笔。
结账的时候，她顺便把这个装了东西的储物袋一道递给了老板。
老板虽不知这里面到底装了写什么，但不收的意愿却颇为坚决：“你这丫头，怎么这么见外呢。我卖你丸子，你给我灵石就可以了，这储物袋你便收回去吧，可别拿着爹娘辛苦挣的灵石这么胡造。”
卞若萱只能无奈道：“您误会了，这里面也不是些什么贵重东西，您不是说准备让您女儿学符么？正好，我也是个符修，里面都是学符的时候用得着的，虽然不是什么金贵东西，一样一样的去挑也麻烦的紧。”
“您之前教我的那一手，给了我很大启发，也没什么能感谢您的，特意挑的这些小物件，希望您还是不要这么拒绝了我为好，不然我这心里，还真是有些过意不去了。”
老板接过储物袋，看了一眼，发现里面确实是一些符道相关的材料后，才勉强同意收下：“早知道你这丫头这么见外，我就不做这好为人师的事情了。”
“东西我就收下了，这储物袋，你还是自己拿回去吧。”
卞若萱无奈笑道：“您女儿学符，没个自己的储物袋可不太方便，配置的符液的材料也是得好好收着的，放在外面，容易影响符箓最后成品的质量。”
“您别看我年纪小，我们家可都是我在挣灵石，这储物袋也不是太大，您就顺便收下吧。还是那句话，不是什么金贵东西，您这一而再二三的拒绝我，我还真是挺尴尬的。”
想了想，卞若萱还是补充了一句：“其实符道也没有那么不好啦，学的好的话，远不止温饱而已，手上还是能有不少的宽裕的，就是咱们界符道传承有点问题，符修的路没有那么好走而已。”
老板不在意地笑了笑：“谈什么好走不好走呢，哪有容易学的手艺呢。”
卞若萱原本想反驳一句，她并不是这个意思，却忽然住了嘴，接过自己买的肉丸，和老板道别后走了出去。
怎么能是门手艺呢？
可是，好像说它是门，手艺也没有什么问题。
炼丹是门手艺，画符是门手艺，锻造是门手艺，做饭是门手艺，刺绣也是门手艺。
这些东西，又有什么本质性的区别呢，对老板而言，画符就是和做饭一样，是门谋生的手艺而已。
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