异能重生:我是阴阳师 (岚颜)

“哼，我还以为是什么美味佳肴呢，很普通嘛！”盖子揭开的瞬间，方大胡子嗤之以鼻的冷哼一声。
四盘菜，分别是清蒸鱼，鱼目珍珠羹，肚包鸡和脆皮烤乳猪。
说实话，四盘菜无论刀工颜色火候都相当地道，只不过，对这四位老板来说，什么样的美味佳肴都没见过没吃过，并没觉得多么稀奇。
“菜式普通，味道不一定普通。”胡图图笑的意味深长。
“如此说来，我们几个有口福喽，好，我先尝尝。”李东来爽朗一笑，一伸手抓起一双筷子，径直伸向那盘清蒸武昌鱼。
李东来在这些人中最不讲究吃穿，他之所以表现的如此积极，无非是想起个表率作用打破僵局。
他如何看不出来这几个人对玛丽吴这个大表姐心存轻视？
说实话，他也不明白大表姐请这顿饭的用意，明明就是几个很普通的菜肴，难不成还蕴藏着什么玄机？
筷子伸向鱼腹，轻轻一触，鱼肉顿时塌陷，露出一层细如珍珠的彩光。
“原来内有乾坤……”李东来用筷子拨开鱼腹，一股奇香顿时弥漫了整个房间。
“好香的酒味，这什么肉？好吃！真好吃！”没等李东来夹起一块尝尝，方大胡子的筷子早已伸了过来，一块珍珠肉扔进嘴里，眸光顿时大亮，第二筷子又伸了过去，连吃了三大口后，忍不住交口称赞。
“酒酿黄蟹，取螃蟹身上最嫩的一块油膏，制成丸状塞入鱼腹内清蒸，蟹肉的醇香，米酒的清香和武昌鱼细腻的肉质完美融合，的确是道好菜，大表姐的心思果然与众不同。”
万贵达夹了一口鱼肉，咀嚼了两下，也是一脸赞叹。
“我来试下这鱼目珍珠羹，看看里面是不是真的藏着珍珠！”曾大头来了精神，拿起调羹咬了一大勺。
鱼目黑白分明，珍珠浑圆光泽，粒粒分明，搭配着浓郁饱满的汤汁，凑到鼻息间，只闻到一股清甜的香味，一丝腥气都没有。
“珍珠也能吃？”方大胡子有点儿犹豫。
“大表姐做的出，我就吃的下，你胆儿小可以不吃！”曾大头白了方胡子一眼，一嘴将珍珠鱼目羹吞了下去。
汤羹入口，眸光顿时一眯，吧唧两下嘴，眸光一片诧异。
“这不是鱼眼珠儿？珍珠……也不对，好清爽的味道，啧啧，这是一道素菜啊，我曾大头涨见识了。”
“素菜？我不信，你少糊弄我。”方大胡子凑了上去，也舀了一勺子羹汤，又是嗅又是看，半天，也没看出门道来。
“这鱼目是豆腐做的，鱼眼的部分用的是黑豆腐，眼白用的嫩豆腐，珍珠是藕心所雕，裹了蛋清提色，再加上汤汁勾的明芡，故而看起来和珍珠无疑，其实，这两样并无特殊，只考验刀工罢了，倒是这汤汁熬的不易。”
胡图图淡笑着解释。
方大胡子听的心驰神往，急急忙忙将汤勺送入嘴里。
汤汁入口即溶，清香满口，豆子的醇香，莲藕的糯香还有一股甘甜之极的回味，在口腔中缓缓绽放。
“山笋，冬菇，还有茭白？这是三珍汤的味儿！”
方大胡子品了半天，一拍大腿，乐了！
“方老板倒也是行家，的确是三珍汤，足足熬制了十二个时辰，这得这般润滑爽口，只不过三珍汤还需用山鸡的高汤调味，故而这道菜也不能算全素。”
胡图图抿唇一笑，想不到这个方大胡子嘴还挺叼，一口便品出了滋味！

　　☆、245.第245章 个中滋味（下）

“大表姐我真是服了你了，居然能做出这样的美味，我老方自诩吃遍美食，却没从吃过这样匠心独特的菜肴，就凭这两道菜，你这人，绝对不一般！”
方大胡子是个爽快人，好吃好喝一下肚，对胡图图的敌意立刻丢到爪哇国了。
“老方说的不错，这两道菜看起来简单，味道却着实有深度，果真匠心独特，好菜，不俗。”曾大头摇晃着大脑袋，文绉绉拽了两句。
“你们俩就是个吃货，哼，我才不信玛丽吴如此费尽心思，只能想请我们品几道菜。”万贵达放下筷子，眸光越发深邃。
能做出这般菜肴的人，必定是心思通透之极的人物，绝不可能随手扔出几千万博人眼球，这个女人来者不善呀！
“说的也是啊，大表姐，你这么花心思总不会就是请我们吃几道菜吧，有事，摆在桌面上说，我老方是个痛快人，现在家家生意都这样火爆，让我们卖店？没这个可能，如果找我们帮个小忙，看在这顿饭的份上，能帮的，我一定帮。”方大胡子看起来粗鲁，却是粗重有细，句句话都说的无懈可击。
“我既不是想收购你们的店，也无需找诸位帮忙。”胡图图眸心清澈明亮。
“那你想干嘛？收购整条街？呵呵呵……不是我姓曾的瞧不起人，现如今多少财团盯着这块风水宝地呢，可谁也没这个实力！你是外来人，不太了解我们中国的行情，我和你实话说了吧，这片儿地已被化成了文物保护一条街，不能拆，也不能卖，谁也拿不下来。”
曾大头又舀了勺鱼目珍珠羹喝了一大口，吧唧一口，洋洋洒洒说了一通。
“我什么时候说要收购这条街了，别说我没那个实力，就算有，也绝不会把辛苦赚来的钱扔进水里。”
“你这话啥意思？”万贵达面色一沉。
“就像诸位刚看到这几盘菜肴一样，觉得它们不过如此，可品尝之后呢，是不是和表面上看到的很不一样。”
胡图图没有直接回答万贵达的话，“大家已品了两道菜，还剩下两道，吃完了自然明白我的意思。”
“几道菜而已，好吃就是好吃，还能尝出意思，我老方不信，得勒，我先来口肚包鸡。”方大胡子也不客气，上手将雪白的肚面撕开，本以为里面的菜一定能带给他惊喜，谁知肚儿皮才一撕开，里面的东西已然全散开了，肉松软的摊了一盘子。
肚包鸡讲究是酥而不烂，肚皮雪白，鸡肉酥软脱骨，入口即化，才算成功。
尤其鸡腹内，通常还有蛋中蛋和樱桃肉，这道菜才算不失其名。
以大表姐的手艺不该做成这样啊。
“兴许过火了吧，肉烂一些无所谓，味儿足！”也许是品了前两道菜心情正好，或是胡图图不卑不亢的态度让他不能小看，方大胡子的语气客气的很多。
伸筷子夹了一口肉，扔进嘴里，脸色又是一变。
鸡肉的确很松软，但肉柴而无味，明显太过火了。
“这道菜，看起来外形很不错，可惜，太过火了，浪费了这样的好的食材，你们看看，连鹌鹑蛋都煮烂了，更别提那口酥香软烂的樱桃肉了。”
方大胡子用筷子拨拉了两下，连声叹息。
“一道菜失误也算不上什么，我看这个脆皮乳猪颜色火候都不错，一看就很有胃口！大头，你不是最喜欢吃肉吧，这道菜就由你先下刀！”
李东来赶紧打起圆场来。
“行，我先来一口，但愿这道菜别让我们再失望了！”曾大头拿起餐盘上的刀具，对准烤乳猪的脊背一道切了下去。
“噗！”的一声脆响，脆皮应声而断。
曾大头用力过猛，连到带手，都插进了烤乳猪内，整个手腕都没了进去。
“哎？”曾大头‘咦’了一声，还有些不死心，咔嚓几下将整块烤乳猪全扒开，四人低头一看，全目瞪口呆楞在原地。
除了外部焦黄油亮的脆皮，整个烤乳猪内空空如也。
别说肉，连骨头渣子都没有。
只有一副外壳！
“大表姐，这道菜啥意思？让我们吃皮？”曾大头脸色也沉了下来。
肚包鸡煮烂了还可以解释能手误，这道脆皮烤乳猪明显就是在戏弄人了，没听说哪家饭店还有这样上菜的，好好的一道菜只剩下个空壳。
“我刚才不是说过了吗，眼睛看到的表现不一定是真相，诸位都是聪明人，仔细想想，肯定能明白我的意思。”
胡图图淡淡一笑，面色并无一丝一毫的嘲弄之色。
曾大头刚要再问，却被万贵达一把拽住，他伸出筷子拨弄了两下肚包鸡内散烂的肉质，又看了看只剩下脆皮的烤乳猪空壳，视线又在前两道菜肴上流连了片刻，眸光狠狠一缩。
“大表姐是在影射我们几家的生意吗，别看表面上像清蒸鱼，鱼目羹一般内有乾坤，腹中满满，其实却已经肉质松烂，只剩下一副空壳？”
万贵达的话说的一般一眼，说到最后，尾音已经有些冷意。
“万老板说的没错，我就是这个意思。”胡图图不置可否的扬眉一笑。
“嘿！我说你个小丫头片子，我还真没看出来你这丫头贼心思，弄了几盘不知所云的菜就想戏弄我们几个？亏我刚才还一个劲儿夸你……告诉你，我们几个都是风里雨里闯过来的，不信这套，就算我们的店外强中干，内如枯草也不干你的事，我们绝对不会和你合作的，你死了这条心吧。”
曾大头扔了筷子，语气也冲了不少。
“大家不要心急，咱们听听玛丽的解释，她绝不是故意找咱们麻烦的。”
“李东来，你受了这小丫头什么好处了，这样帮着她？”
方大胡子脖子一梗。