彼岸之主 [校对全本] (孤独漂流)

　　酒楼能开的如此随性的，还真是头一回见。
　　“既然这样，那就给我来上一份蛋炒饭。”
　　牛爷深吸一口气，直接下单说道。
　　不管这里菜品是什么，既然来了，那就一定要尝一尝，好不好吃还在其次，要是传出去，他牛爷进来连份蛋炒饭都吃不起，那才是丢人，心中也好奇，这后面的厨师是什么样的手艺。
　　“好嘞，客官一位，八号桌，一份蛋炒饭。”
　　小二立即拿出纸笔，写下订单，一式两份，一份给了牛爷，一份留在手中，简单明了，谁都做不了假。
　　这虽然是一些小的细节，可在牛爷看来，却相当不错，直接明了，简单就是方便，方便就是舒适，舒适就能留住客人，前提是，这里的菜品，真的能够入口。
　　后院，厨房。
　　整个厨房已经被重新修葺，各种设施都已经相对完美，有四个灶台，可以支持四名灵厨同时烹饪开灶，空间上并不拥挤，各处区域，还算舒适，物资摆放，配菜，都是有专门的储备间，厨房内，一名厨师可以配备两名配菜师，打打下手，节省下大量时间。
　　厨房内，能看到，已经蒸好了饭，这饭是灵米，珍珠米，珍珠米在万柳城内并不罕见，米铺就出售，美食界中，灵植的生长，远比其他世界要快的多，孕育出的灵植种类更多，灵谷之类的主食，同样很多，万柳城外，有不少的灵田，很多灵植夫就是以栽种灵田，种植灵米养家糊口，支撑修行。
　　灵植夫，在美食界内，那可是相当盛行，深入各行各业。灵米的价格在美食界中，反而不是那么昂贵。
　　根据食谱的记载，珍珠米米粒如珍珠，粒粒圆润，吃入口中，能感受到一种特殊的弹性，能够充分的吸收水分，是制作蛋炒饭的上等灵米。
　　在决定要制作蛋炒饭作为再回楼第一道菜品后，就让百变道兵出去购买一批，如今，早就已经蒸好，而且，已经放冷变凉。正常来说，蛋炒饭的米饭，最好是用隔夜饭，隔夜饭的话，表面的水分会挥发，让米饭更加容易翻炒，能够充分的吸收鸡蛋中的养分。
　　蛋炒饭，最简单也最困难。
　　要说简单，人人会炒，一碗米饭，一个鸡蛋，随便怎么炒，都算是蛋炒饭。
　　可要将蛋炒饭做的好吃，做的出神入化，那就极为考验一名厨师的手艺，火候，乃至是情感。
　　相传，最顶级的灵厨，已经可以将自身的感情注入到自己烹饪的灵食之中，喜怒哀乐都在其中。那已经超出灵厨的范围，称之为仙厨，神厨也不为过。
　　“前身的厨艺没有达到灵厨的范围，灵厨最基本的，就是要能烹饪灵性食材，发挥出食材的特性。不会发光的美食，是没有灵魂的。”
　　庄不周看着面前的食材，心中暗自沉吟。


第031章 烹饪即修行
　　灵厨最基础的表现就是烹饪出的美食会发光，哪怕是发出微弱的光芒，也照样能跨入灵厨的门槛，意味着，烹饪出的是真正的灵性美食，是具有不同功效的灵膳。普通人要想烹饪出会发光的美食，那是需要超绝的厨艺天赋，将自身技艺打磨到了一种炉火纯青的地步。
　　但对于凝聚了万妙灵根的灵厨而言，却不必那么麻烦，万妙宝锅对于烹饪的食材，都有锁住灵性食材中灵性物质的能力，不至于因为烹饪手法不当，造成灵性物质的大量流逝。
　　蛋炒饭这样的简单菜品，前身会，庄不周自己也会。穿越之前，他就经常进出厨房，蛋炒饭简单方便，抗饿顶饱，那是经常吃，当然，那些都是最简单最朴素的烹饪手法，点火烧油，打入鸡蛋，再倒入米饭，翻炒几下就可以出锅了，不过，那是最敷衍，最没有灵魂的做法。
　　别的不说，庄不周自己本身可是看过不少关于厨艺的动画电视剧，里面对蛋炒饭可是手法不同，做法也都是精妙绝伦。
　　有的对蛋炒饭的描述是每三到五粒米饭中需要裹上蛋液，而看过的某部动画中则更加有意思，直接变成了黄金炒饭，还会发光的，金光闪闪放光芒。按照美食界的界定，那种效果，已经是灵厨的层次。
　　“蛋要嫩，饭要软硬适中，两者的香气需要互相交融。煮饭的水和火候，甚至鸡蛋的大小需要配合米饭的多少都有技巧。这技巧只能依靠一次次的苦练来成就。”
　　庄不周脑海中自然的浮现出自身总结出关于蛋炒饭的一些要领。
　　这不是什么秘诀，只是一些小技巧而已。
　　“主上，前面客人点了一份蛋炒饭。”
　　道兵进入厨房，开口传递道。
　　“好，那就开始正式营业。”
　　“希望我的厨艺不会将这一家酒楼给弄的倒闭掉，真要这样，那可就闹笑话了。”
　　庄不周笑呵呵的呢喃道。
　　随即开始准备起来。
　　首先鸡蛋拿出了两个，这鸡蛋是万柳城内购买到的鸡蛋，是百草凤尾鸡生出的鸡蛋，这是一种灵禽，是万柳城中风家的产业，他们家以养殖灵禽为主要产业，百草凤尾鸡就是其中一种，这种鸡，吃百草药材为食物，不仅本身的肉质蕴含药香，鲜美至极，极为营养，生出的鸡蛋也是灵鸡蛋。
　　在万柳城中，那可是十分风靡。
　　每日就鸡蛋，那也是日进斗金。
　　城内不知道多少家族羡慕不已，只是，这东西可羡慕不来，风家的实力，足以保住他们的产业无人敢轻易窥探。要不然，伴随而来的，就是他们的雷霆一击。
　　当然，这是后话。
　　两颗凤尾鸡的鸡蛋打入碗中，能看到，蛋清蛋黄都是清晰可见，蛋清清澈透明，蛋黄呈现出金黄色，金灿灿的，十分的醒目惊艳，将鸡蛋打散后，再在碗中倒入相应比例的米饭，这个比例是庄不周大概估算出来的，并不是绝对的精确。用筷子搅拌，让鸡蛋与米饭不断的融合在一起。
　　晶莹的珍珠米碰触到鸡蛋液后，顿时，就自然而然的吸附到米饭上，本来雪白的米饭，竟然呈现出金黄色。两者完美的融合在一起。
　　“果然，灵性食材彼此间，是可以相融的，这种融合，远比普通食材要好的多。”
　　庄不周暗自点点头，感觉到鸡蛋液与米饭完美融合，两者仿佛本来就是一体的，那种特殊变化。
　　点火！！
　　灶台已经被点燃，与此同时，庄不周手中光芒一闪，顿时看到一口黑色的宝锅出现在手中，这只黑锅当然就是体内的万妙灵根龙凤锅，身为灵厨，拥有这么一口宝锅，当然不可能再用其他的锅去烹饪，以万妙宝锅烹饪的过程，就是对万妙灵根的一种修行。美食家的食鼎，是品尝美食的过程中，不断成长，吸收着美食中的养分。灵厨就是以宝锅烹饪美食，每烹饪出一种美食，都会让锅中的本源增长一分，那本源，其实就是万妙宝气，只不过，如今产生的万妙宝气，再也无法凝聚新的万妙灵根，只能成为本身灵根的养分。
　　万妙宝气是被万妙灵根转化后的一种特殊宝气，可以将凝聚万妙灵根时的万妙宝气看成是先天宝气，而现在借助万妙灵根凝聚出的万妙宝气，称之为后天。后天万妙宝气只能进化万妙灵根。
　　但这对于美食界的修士来说，那就是天大的造化。
　　灵根品阶越高，那修行速度就越快，灵根本身蕴含的神通就越强大。
　　所以，灵厨，烹饪美食就是一种修行，还是根本上的修行。
　　拿出龙凤锅，放在灶台上，炉火将宝锅自然而然的加热，锅热之后，毫不迟疑的向锅内倒油，油也不是普通的油，这是上等的山茶油，山茶油口感好，营养丰富，有灵性的山茶油，也有半灵性的山茶油，而现在用的，就是半灵性的山茶油，不是不用那些真正的灵茶油，而是灵茶油太过珍贵，想要购买都没有途径。半灵性的已经不错了。
　　油一入锅，顿时，一股山茶油特有的清香茶香扑鼻而入，窝起宝锅，来回以顺时针转动着，让山茶油在锅中均应的流淌，这是防止粘锅的小技巧。油均匀，就能做到受热均匀。
　　当油已经烧到一定程度后，早已经准备好的米饭直接倒入锅中。
　　随即开始翻炒起来。
　　哐哐哐！！
　　一道道清脆的锅铲声中，能看到，锅中的蛋炒饭已经发生奇特的变化，每一粒米饭在山茶油的包裹下，粒粒分开，晶莹闪烁，完全呈现出一种金黄色，一股独特的香气从锅中升起。
　　“果然，以万妙宝锅烹饪美食，就是一种修行，在烹饪的过程中，虽然是锁住灵性食材中的灵性，可这种灵性不可能百分百不流逝，在流逝的过程中，万妙宝锅却能将这些散逸的灵性物质，直接通过宝锅，传递到体内，融入到气海中，化为一丝丝先天真炁，这过程，连转化都不要，烹饪的过程，就是修行的过程，已经经过万妙宝锅的淬炼，所融入体内的，就是精华。”
　　这种灵性物质融入体内，不仅没有任何隐患，还让整个身心十分舒适，就好像是做了马杀鸡一样，那叫一个痛快，浑身的力气源源不断，而且，心神与万妙宝锅相连，需要什么样的火候，都能轻易的掌控，可以直接控制万妙宝锅的温度，要大就大，要小就小，火候的把控，当真是如臂挥使，这本身就是属于他的灵根。