老头絮絮叨叨地:“今天大雪,他们不会出来的。不然,我也不敢在这里秋了……我得抓紧时间,我希望这场大雪多下两天,那样,他们天天忙于疏散交通,扫雪什么的,根本就不会到这小巷子里来……可要是晴天,他们随时来扫荡,我就真的不敢了,逮住罚钱是小事,要是把我这几百斤腊肉给没收了,那就完了……”
“唉,那些王八蛋,他们不敢管化工厂,却只敢欺负我们。小伙子,你说,秋一个腊肉,怎么就污染空气了?这点甘蔗渣的烟雾根本升不上半空好不好?而且,秋腊肉秋了几千年了,怎么就没污染空气?这时候,就说我们污染空气了?明明就是她们惹不起化工厂,或者接受了化工厂的好处,不敢查处他们,只逮着我们这些老百姓说事而已……”
吴所谓笑起来,他觉得这甘蔗的浓烟非常好闻。
随着时间的流逝,腊肉已经逐渐地干了,肉的香味伴随着甘蔗的甜蜜香味,那景象,就像一杯浓烈的美酒,还没喝,光嗅一嗅气息,已经很让人沉醉了。
雪花的寒冷,也被这堆火焰驱赶得很远很远。
他不时伸出手,学着老头的样子把手放在火堆上面。
目测整整两杆子腊肉,起码有几百斤。
而且,腊肉切割均匀,十分漂亮,都是至少三指厚的肥膘——那是不折不扣的粮食猪才有的,绝非是添加了瘦肉精的饲料猪能比的。
腊肉上涂抹了辣椒,花椒,一大股浓郁的香味。
他好奇:“老人家,你秋这么多腊肉怎么吃得完?再说,专家不是说了吗?经常吃腊肉,会致癌,因为腊肉里有过多的什么?对了,亚硝酸盐……亚硝酸盐可是致癌物,老人家就要少吃腊肉为好……”
老头不屑一顾:“专家懂什么?专家今天说苹果皮美容,明天说苹果皮致癌。你听谁的?专家还说蜂蜜可以治疗便秘,可是,我吃了一辈子蜂蜜还不是便秘。专家又说,燕窝的价值还不如银耳,吃燕窝的简直就是傻帽,可是,为什么古代那些皇帝天天吃燕窝?难道那些皇帝都是傻帽?”
吴所谓居然无言以对。
老头语气轻蔑,说出重点:“专家不说点废话,简直都不好意思说自己是专家!”
“……”
“腊肉怎么了?几千年都吃腊肉!难道那些得了癌症的人,都是因为吃了腊肉的缘故?不是吧?我有一个亲戚,不抽烟不喝酒,别说腊肉了,他基本上常年吃素,锻炼身体,无比注重养生,结果呢,还不到五十岁就得了肝癌死了。我这个人呢,看得特别通透,人要什么时候死,自己说了不算,医生说了也不算,上帝说了才算。其实,一切都是命中注定的,跟吃不吃腊肉毫无关系……”
吴所谓再一次哑口无言。
他指了指那两杆长长的腊肉串,一本正经:“小伙子,你知道这种秋干了的腊肉能保存多久吗?”
“多久?”
“至少20年没问题。”
“老人家,你竟然准备吃20年?”
老头洋洋得意:“趁着这几年还能买得起肉,我准备每年都找乡下亲戚买两头大肥猪,每一年都做一头粮食猪腊肉,我打算至少积累三千斤腊肉……”
三千斤腊肉!
吴所谓蒙圈了。
“小伙子,你知道山区农民们养的猪吗?都是喂养粮食、菜叶子、红苕什么的,要喂一年或者更长时间,一头肥猪的重量基本在一百五十斤上下。今年我买了三头,有一头喂了整整两年,重达三百多斤,那可是不折不扣的大肥猪了……这三头大肥猪,可是整整花了我八千多块,虽然是找老家的穷亲戚买,算下来成本也是很高的了……”
吴所谓叹道:“你老人家都这么一大把年纪了,你怎么吃得完三千斤腊肉?就算你一天吃一斤,我算一下,三千斤,也得吃至少十年……可是,一个人不可能每天吃一斤腊肉吧,算你一天半斤好了,那这些肉,你至少要吃20年……”
话音未落,他忽然想起老头的话——这些腊肉足以保存二十年。
老头正是为了二十年的期限而准备。
老头一笑:“我一个人的确吃不完。别说一天一斤了,现在三天一斤我也吃不下。可是,我自己吃不下,我的儿孙就吃不下吗?到时候,我留几千斤腊肉给他们不行吗?”
“别人给儿孙留房子存款,你给儿孙留腊肉?”
“怎么?不行吗?留腊肉不是挺好的吗?我早就告诉过他们,我最后除了这几千斤腊肉,其他的可能什么也留不下给他们了……”
吴所谓很是好奇:“这是为什么?”
老头眼里露出一丝很奇异的光芒:“我这个人,什么都不怕,就怕缺少食物。曾经挨过饿,所以特别谨慎。”
“挨过饿?”
“没错。举个例子,我曾经饿到什么地步呢?那会儿,我和一群人几个月不见一粒粮食……”
他停了一下,“你知道,那是一个特殊的时期,那个时候,全国都缺少粮食,全国人民都处于饥饿状态……我和我的同学一起被发配到了一个偏远的山区,一切都要自给自足,自己耕种,自己收获,按理说,是饿不死的……”
“但为什么又饿死了?”
“因为我们都是城市青年,没有经验,而且,那一年气候干旱,种下去的东西全部干死了,没有任何收获。而且,也无法从其他地方购买粮食……”
“为什么?”
“因为其他地方也没粮食。最初,一个人还有二十几斤定量的粮食,后来,一个人只有几斤。再后来,这几斤粮食也全部变成了各种粗粮、杂粮,甚至是谷糠麦麸之类的。我的许多同学都饿死了……小伙子,你知道一个人饿死之前的情形吗?”
吴所谓摇摇头。
第778章 永别(二)
“他们先是变得很胖很胖,胖得连平常的衣服都穿不下了。可是,这种胖,并不是真的胖,而是因为长期的饥饿令他们变得浮肿。他们往往躺在床上聊天说话,说着说着就断气了,也有人走路时,走着走着就倒下了……那时候,几乎每天都在死人,我们一起下去的一共有三十几人,到最后,活着活来的只剩下四五个人……”
吴所谓静静听着。
“而我自己之所以没有饿死,是因为我的母亲想方设法给我送来了几斤饼干和白糖,我多熬了一些时间。然后,我还偷偷藏了一条大黄鱼,走投无路之下,跑了几十里地,找一个农民买了一大块腊肉……对了,我记得很清楚,那个腊肉整整有八斤多,我当时如获至宝,喜出望外……”
他比划了一下:“你知道大黄鱼吗?以前十两重的金条才能叫做大黄鱼,按照今天的计量单位,一条大黄鱼有足足373克,就算按照黄金低价时期的银行价格,算一克260元好了,小伙子,你算算这是多少钱……”
吴所谓默默估量,得出了一个数据。
他很震惊:“老人家,你用十来万,只买到了一块八斤多的腊肉?”
算下来,一斤腊肉岂不是要价值一万多元了?
“何止一万多元?除了这条大黄鱼,我还给了那个农民一块劳力士手表。这手表是我爷爷留给我的遗物。尽管如此,当时,那个农民还是不肯卖给我,毕竟,那个年代,一块腊肉的价值远远大于一块黄金。我几乎要下跪了,那农民也看我的确快要饿死了,才恋恋不舍地收下大黄鱼和手表,把这块腊肉给我了。我拿了腊肉,干脆不再回宿舍,因为我怕别的同学抢我的,所以,逃到一个山洞里藏起来。我怕饿死,非常克制,最初每天只敢割下一小片腊肉吃生的,然后,才渐渐地生一点火把腊肉烤熟。就靠着这八斤多腊肉,我整整熬了两个多月,知道吃完了,实在是没辙了,才又重新跑出去,所幸不几天,外面的粮食就来了……”
谈起往事,他眼里还有深深的恐惧之情:“我回去的时候,一起下乡的老同学,已经死了八成,侥幸活下来的也都已经水肿得吓人……其中有一个是我中学时最好的朋友,我回去的时候,他已经死了两个月了……”
也就是他偷了腊肉藏到山洞之后的两三天,他生平最好的朋友就饿死了。
“那是我唯一的朋友,可是,我若是当时把腊肉分给他,一是怕走漏消息,二是我舍不得,我当时认为分给他,我就会被饿死,所以,我一点也没告诉他……从那以后,我再也没有交过朋友!小伙子,这一辈子,我再也没有任何朋友了……”
吴所谓不知该怎么回答,忽然觉得很是心塞。
老头顿了顿,又道:“我回来后才知道,原来,我母亲也早就饿死了。据说,她是把家里的一切东西找人换成了那几斤饼干和白糖,给我送来后,她自己回去,到家不到一周就饿死了……我母亲饿死了很久才被人发现,等邻居报警找到她时,她已经在家中变成了一具干尸……”
吴所谓还是静静听着,完全没法做声。
再看老头,他说这些往事的时候,神情一点也不激动,反而十分平静淡然,甚至是麻木的状态。
他终于没忍住,问道:“那是什么时候的事情?”
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