穿越小地主 (战五渣)

　　战辉见红秀秒变吃货，边继续擀肉馅边开口道：“味道不错吧，别顾着自己吃，给看巴图和亲卫们也尝尝。”
　　一旁的老巴图和一种亲卫全都把头摇的跟拨浪鼓一样，开玩笑这是，盛阳公主正吃的香呢，再缺心眼也不能这时候要啊。
　　又煎了几张出来以后，老巴图一众人才尝了尝。
　　战辉让巴雅尔和旁边的亲卫接替了自己，在旁边指导了一会，见能上手了，才不再看着了。
　　“开国侯，您做的这个味道确实是好吃，部族虽然对猪肉不忌口，可我们都是养牛羊和马，还有骆驼，就是没有猪啊。”
　　战辉见老巴图一脸焦急，撇了撇嘴，“刚才不是让你们爷俩切的牛肉吗，我什么说让你们做猪肉脯了。”
　　老巴图这才放心，“猪肉铺味道也好吃，这个做了售卖肯定也赚钱，所以以为您让我们也做这个呢。”
　　战辉估摸了一下时间，腌的牛肉比较多，应该还没入味。
　　“这把你急的，先领着你做个肉松。”
　　说完，战辉又让闲着的亲卫垒了二个简易灶台，架上两口大铁锅以后，战辉先把切成片的牛肉都给焯了一遍。
　　这年头没有压力锅，所以焯完以后只能换水，放了各种调料开始小火我炖。
　　老巴图看了战辉的操作是彻底有些失望了，这加了调料炖的牛肉还是炖牛肉啊，这怎么能发财啊。


第332章 你什么时候有孩子了
　　红秀连吃了了两大张肉脯，才心满意足的拍了拍肚子，扭头看向战辉，“你锅里的牛肉是打算做肉松的？”
　　“王启年把东西给你送过去了？这货说他自己都吃了啊。”
　　红秀眨眨眼，“你让他给我带了多少过去。”
　　“少说十斤。”
　　红秀哼了一声，“给我送了不到一斤，看样子就知道剩下的，直接让他拿走了。”
　　战辉无奈的摇摇头，“王胖子实在是太贪吃了，不过今天做的可是牛肉肉松，和猪肉的一样好吃。”
　　红秀歪头看着战辉感叹道：“要是不打仗该多好，天天都能变着花样给我做好吃的。”
　　战辉瞥了瞥红秀，“你现在怎么向王茯苓和周澜靠拢呢。”
　　红秀白了眼战辉，拿起凳子上的书继续看起来，不搭理战辉了。
　　战辉只能无奈的耸耸肩，自己也想过以前的日子，但奈何老刘家的实力不允许自己在家猫着啊。
　　镇北那边打的如火如荼，国内现在看着是风平浪静，但底下指不定憋着什么王炸呢。
　　还没享受几天地主的幸福生活呢，就得又变成加班狗。
　　从村里出来也有些日子了，估计南屋孵的那些小鸡小鸭应该都破壳出来了，咸鸭蛋估计也快腌好了。
　　靠着小白河上游的玻璃大棚也不知道现在弄的怎么样了。
　　波波和秋水也不知道想没想自己，连封信都没有，真是，
　　“将军，肉脯都煎好了。”
　　巴雅尔的喊声打断了战辉的思绪，这让战辉有些不爽，“那就切成小块找个坛子装进去，这些还用我吩咐吗？”
　　巴雅尔笑嘻嘻的吐了吐舌头，按战辉的吩咐开始切肉脯。
　　战辉起身看了看大锅里煮着的牛肉，用铲子按了按，还是有些硬，重新扣上锅盖坐了回去。
　　“老巴图，来的这一路上，幽州附近有没有什么战马能吃的草。”
　　老巴图被问的有些发懵，“马吃的草？很多啊，以前大武特意种的苜蓿草，还有草谷一路上有不少啊。”
　　战辉听了顿时兴奋起来，“有就好，一下来了这么多马，太消耗草料了。”
　　老巴图听了摇摇头，“马和牛羊不一样，鲜草水多，战马需要不停的吃，而且还容易拉稀。所以鲜草不能喂的太多，还是要有干料的。”
　　战辉有点懵，“可我听说草原的马不都是啃食的鲜草吗？”
　　老巴图想了想开口道：“那是没什么战事的时候才那样，我们出去放牧回来，接下来几天都不会再骑同一匹马。
　　光吃草的马，本身就吃不太饱，恢复马力特别慢，再骑下去马就骑废了。
　　您安排人把鲜草割了晒干再加些其他干料配着鲜草吃，应该能剩下不少草料。”
　　说到这，老巴图顿了顿，继续开口道：“您知道草原人为什么都是秋天的时候起战事吗？”
　　战辉不假思索道：“为了抢粮食呗。”
　　老巴图摇了摇头，“是因为秋天草原的草籽也熟了，草籽对于战马来说是最好的精料了。吃了草籽的战马长膘快，马力是最好的时候，所以都是每年秋天的时候草原上才开始有战事。”
　　听了老巴图的话，战辉才明白草原人秋天开始打劫的主要原因居然是因为这个。
　　看来自己对草原对战马还真是不够了解，难怪巴音上来就把奔袭镇西的草原人给卖了。
　　跑一千多里到镇西，估计草原人的马也报废的差不多了。
　　下了马的草原人，估计会被大武按在地上摩擦千百遍，这可真是千里送人头。
　　除非是草料干料备得足，不过这个可能性很小，干料多草原人就不会这个时候开战想要打劫了。
　　另外就是蛮族真能挺，到现在也没什么动静，这是真打算等着草原人和大武打的疲惫的时候下场啊。
　　估计巴音和八大部弄得那一出藏头露尾的事，不单单是留后路，还是在防着北边的蛮族。
　　胡乱琢磨了一通，战辉就不再想这些事情了，反正目前大武是能耗的起。
　　起身把煮牛肉的锅盖掀开，这次拿铲子一碰牛肉就撒花了，战辉让亲卫把牛肉捞出来沥干。
　　接下来战辉把老巴图和巴雅尔都喊起来，把沥干的牛肉全都打碎。
　　连拍带怼的弄了好一阵子，成了肉沫战辉才让两人停手。
　　战辉捏了点肉尝了尝，有点后悔肉捞出来的早了些，感觉味入的差点，只能煸炒的时候再放点料了。
　　大锅刷干净以后，倒了底油，油开以后把肉沫倒了锅里开始翻炒，接着又放了些糖和酱油。
　　调料放完，老巴图就要接过铲子，战辉没理会，把铲子递给了巴雅尔，“你接着翻炒，一点眼力劲都没有。”
　　巴雅尔也不以为意，呲牙笑了笑，接过铲子就开始咣咣翻炒了起来。
　　战辉气的抬腿踢了一脚巴雅尔，“你轻点，是让你翻炒，不是让你怼，一会锅都得让你怼漏了。”
　　说完，战辉又对老巴图说道：“这是最后一部了，也是最关键的一部。在不炒糊的情况下，尽量炒的越干越好，储存好了之前能放两个月。”
　　听战辉这么说，老巴图心情才好了些，味道怎么样还不知道，至少能放的住了。
　　战辉和老巴图交待完，又转让亲卫把另一口大锅烧上了水，水开以后把腌制的牛肉丁倒了进去。
　　牛肉丁煮了大概半个小时战辉就捞了出来，毕竟五香牛肉丁不是肉松，煮太碎了没法炒了。
　　趁着给牛肉定沥水的这空当，战辉看了看翻炒的肉松。
　　颜色已经彻底变得金黄了，而且也蓬松了起来，战辉弄了一点出来尝了尝，这时候的味道和干度正合适，感觉再炒就要焦了。
　　赶忙让巴雅尔把火撤了，把锅里的肉松弄到一个干净的大盆中。
　　战辉对老巴图招招手，“你尝尝。”
　　老巴图捏了一些吹了几下放进了嘴里，牛肉的肉香和酱油特有的鲜香混合在一起，让老巴图顿时瞪大了眼睛。
　　仔细咀嚼了几下，带着甜味的特有肉香让老巴图恨不得把舌头吞下去。
　　战辉得意的笑笑，“怎么样还失望吗？”
　　“这肉松太好吃了，我的牙口吃这个正合适。”
　　“空嘴吃，做粥吃，做饼吃，全都可以，老少皆宜。本侯没诓你吧，这个做法就是你们回去不打算做了卖，也是多了一道牛肉的吃法。”
　　老巴图听的连连点头。
　　“再凉些可以用手把这些肉松再搓搓，变得更蓬松一些。现在再给你们做个五香牛肉丁。”
　　战辉把炒肉松的锅刷干净以后，先倒了些油，烧开以后倒了些石蜜糖分，熬出糖色以后，把沥干的牛肉丁倒了进去。
　　接着又是一通放调料，翻炒了几下，战辉又把铲子递给了巴雅尔。
　　巴雅尔都要哭了，“将军，怎么还要炒啊。”
　　“别废话，给你发财指路还犯懒，和炒肉松一样，炒的干些。”
　　五香牛肉丁出锅以后，老巴图尝了彻底兴奋了起来，“开国侯，这次风干的牛肉干还要好吃。”
　　战辉边往锅里倒辣油边说道：“味道可以吧，这个可没有时间限制，想什么时候做就什么时候做。现在弄的是辣香的，待会你也尝尝。”
　　放完调料以后，战辉又把铲子递给了巴雅尔。
　　巴雅尔都要崩溃，“将军，能不能换个人，我胳膊都要抬不起来了。”
　　战辉嘿嘿笑了笑，“自己找人帮忙去。”
　　老巴图跟着哈哈笑了两声，感慨道：“开国侯您这些吃食的做法真是让人大开眼界啊，真是让人佩服。”
　　战辉听了叹了口气，“这些都是奶爸必备的技能，孩子小不愿意吃饭，就得想着法的弄……”