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超级仙农 (鱼北北)


  最后的结果,交给评委们的舌头吧。
  一道道程序走完,终于来最后时刻公布评分!
  “1号选手,来自香江本土的青年名厨、半岛酒店景龙轩陈志强,得分9.8分!”
  全场哗然,这分数可不低呀。
  陈志强,就是之前在选手休息室跟徐子萌搭讪的那个瘦高个儿。
  他傲然而立,凭这个分数,进入决赛应该不成问题。
  果然,一路听下来,除了三个分数比自己高以外,其余全在自己后面,也就是说,自己目前排名第四。
  复赛进决赛,12进4,自己已经半只脚跨入决赛的大门……哦不对,应该是两只都踏进去了,因为现在只剩一个人的成绩没有宣布了。
  就是那个长得小小巧巧的小姑娘。
  陈志强觉得自己胜券在握,小姑娘的成绩宣布宣布都无所谓,宣布出来反而让她丢脸难受。
  陈甚至都开始有些同情那小姑娘了。
  “12号选手,来自云州云隐农庄的徐子萌,得分9.89分!”
  全场静默。
  包括陈志强在内的几乎所有人都以为自己听错了。
  随后,大家议论纷纷。
  陈志强喃喃自语道:“不可能……这不可能……”
  徐子萌突然拿到9.89的高分,瞬间改写排名,陈被刷到了第五,这令他如何能接受?
  陈志强是9.8分,原本在他之前的是9.9分、9.85分、9.83分,这他都心服口服,毕竟那些都是米其林餐厅或国际酒店出来的名厨,第一名9.9分更是一位来自日和国的米其林三星大厨,他的“和风柿种炸鲑鱼盖饭”,光是看着就让人流口水。
  然而,那叫做“徐子萌”的小姑娘不过是个从华夏西南农家乐出来的乡巴佬,她凭什么可以拿到9.89、和第一名仅差0.01?评委是疯了吗?
  陈突然指着徐子萌大叫起来:“这不公平!不公平!她没有按时到场参赛,中途跑出来算怎么回事?应该取消她的参赛资格,凭什么还给她打分?!”


第214章 余毒未清
  “……她没有按时到场参赛,中途跑出来算怎么回事?应该取消她的参赛资格,凭什么还给她打分?!”陈志强表示不服,指着徐子萌放声大叫。
  徐面色微变。
  有一位评委忍不住道:“陈师傅,比赛只是规定了参赛选手在规定时间内、按规定主题制作料理,应该没有比赛开始后多少分钟不到场就要取消参赛资格的规定吧?”
  负责现场协调的经理点头同意:“嗯,确实没有这样的规定。12号选手不存在违规行为,我们不会取消她的参赛资格。”
  蔡悦在后台看到这一切,暗暗颔首,那个开口替徐子萌说话的评委曾在自己手底下当过学徒,也不枉自己对他提携一二。
  陈志强气得发抖,暴跳道:“那么这比赛就是有黑幕!她用一半的时间,怎么可能做出比我分数更高的料理?我不信!”
  那位评委端起徐子萌做的那碗“酸甜茄汁小排盖饭”对他说:“不信的话,你可以亲口尝尝。”
  陈志强犹豫再三,最终还是上前接过了那碗盖饭。
  看着到现在还保持热气腾腾的“酸甜茄汁小排盖饭”,金黄的小羊排、鲜红茄汁、绿色的豌豆和雪白的米饭,色泽靓丽、香气四溢,虽然已经被吃掉一部分,但依然令人食指大动。
  咦,我食指大动什么?一个乡巴佬做的饭菜凭什么让我食指大动?我就不信她还能做出花儿来!
  拿筷子,夹起一块小羊排,吃了一口。
  咀嚼,咽下。
  瞬间,陈志强瞳孔放大,浑身一震。
  接着用茄汁就米饭扒了几口,抬起头,满脸的不可置信。
  酸甜的滋味解除了腥膻和油腻,但丝毫不遮掩羊排的鲜香,相得益彰,每一粒豌豆也都清甜爽口,不只是点缀。还有米饭,米饭肯定不是普通的大米,煮时的水分火候掌握得恰到好处,将每一颗米饭的香甜和口感发挥到了极致,软糯但却略带韧性,甚至有些弹牙。
  小羊排、茄汁、豌豆和米饭融合在了一起,这碗盖饭堪称完美。
  陈志强垂下了头,他本想无论如何也要挑出刺来,将那不知道天高地厚的乡巴佬小姑娘给批个体无完肤,直到亲口尝过……
  这个世上,眼睛或许也会骗人,但舌头不会。
  这碗“酸甜茄汁小排盖饭”彻底征服了陈志强。
  她的料理的确比我的更好,她应该得到那个分数。
  是了,她还比我少花了一个小时……
  我这样太踏玛丢人了!同为华夏选手,在国际大赛上相煎何急,平白叫外国人看笑话,而且人家少用一小时却做出了比我更出色的料理,简直自取其辱。
  此时此刻,陈志强只觉得悔恨万分,低着头来看徐子萌面前,不敢睁眼看她,只说了一句话:“抱歉,我不该对你有偏见,你是一位很棒的料理人……”
  徐子萌说:“没关系,谢谢。”
  其他人都表示很吃惊,凭借一碗饭就让前一秒还对她大肆攻击的人后一秒就开口道歉,那到底是怎样的料理啊?
  取得复赛成绩排名第一的日和名厨真田十郎也走过来,接过之前陈志强递到工作人员手中的“酸甜茄汁小排盖饭”,尝了几口,冷漠如大理岩的脸上不禁流露出惊异的表情。
  刚才他也怀疑这大赛是不是有黑幕存在,一个名不见经传的小姑娘中途入场做的料理居然只差自己0.01分,所用食材也只不过是普通的番茄、羊排,怎能和自己的柿种、鲑鱼相比,可在亲口尝过之后,他知道,此女的实力不输自己。
  所用食材,羊排、番茄、豌豆、米饭,包括葱姜蒜,没有一样普通,全都是品质上好之物,而徐子萌的厨艺则将它们的滋味完美融合、完美呈现。
  她确实是一位很厉害的料理人,好的料理人就是应该忠于食材、忠于味觉。
  如果让她用足比赛时间,那么她做出的料理是否会超越自己呢?
  看来决赛时,她或将成为自己最大的对手!
  想到这里,真田十郎将盖饭交还工作人员,看了徐子萌一眼,微微颔首表示赞赏,然后转身离场。
  排名三、四的两名选手见状,心中疑惑,同样上来品尝。
  瞬间,瞧徐子萌的眼神变得如临大敌。
  其他选手也很好奇,也想尝尝,但已经没了。
  接下来,由评委代表宣布决赛名单:“恭喜四位选手入围决赛,他们是,真田十郎、徐子萌、加拉瓦、奥克塔维奥!”
  ……
  ……
  徐子萌回到洛尘身边,兴奋地向他报告:“老板,我进决赛了!”
  洛尘摸了摸她的小脑袋说:“我和蔡老在后台都看到了,恭喜你啊!”
  蔡悦和蔼地笑说:“唉,没能坐在评委席品尝子萌小友的料理,真是遗憾呐……”
  见徐子萌似乎有些不明白内情,洛尘简单解释了一下:“子萌,蔡老本应是复赛和决赛的评委,但为了救你,不得不避嫌离席。”
  徐子萌小嘴儿张成了一个“O”形,连忙向蔡悦道歉又道谢:“对不起啊蔡老,是我连累了您……谢谢您蔡老,我都不知道该怎么感谢您了……”
  蔡悦连连摆手,道:“其实啊,我也没有做些什么……你啊,遇事不乱,能要在这种情况下以第二名的好成绩入围决赛,我感到很欣慰。”
  徐子萌俏脸儿泛红,有些不好意思起来,捏着手指道:“蔡……蔡老,不瞒您说,其实……我能做出那样的料理,都要归功于我的……我的老板,是他为我提供了最好的食材……我做的那碗‘酸甜茄汁小排盖饭’,几乎所有的材料都出自于云隐农庄,羊肋排是云隐农庄自己养的羊,叫‘云羊’;番茄和豌豆,包括葱姜蒜,也都是农庄地里的;煮饭用的米呢,是老板在后山的山泉瀑布旁边辟出五亩地专门用来种稻谷,以古法种植,种出来的大米在古代可作为‘御贡皇粮’呐!”
  蔡悦看着徐子萌笑说:“忠于食材、忠于味觉,是很多料理人忽略掉的基本素养。所以有的厨师把极好的食材做成了垃圾,暴殄天物。能将食材的味道发挥出来,这可不是一件容易的事。
  “哎,看来,我又得跑一趟云州了呀!上次的农庄云牛令我至今难忘……我这个人啊,就是个吃货小孩小吃货,大人大吃货,我呢就是老吃货听到哪个地方有什么好吃的东西,就恨不得立刻飞过去大吃一顿。别人环游世界是为了观光,我则是为了‘吃’跑遍全世界。”
  洛尘、徐子萌还有何志雄都被他给逗乐了,这老人家性子可真好。
  何志雄表面在笑,心中却在忧虑,就蔡老这样的,真能扛得住香江史家的怒火和报复,恐怕言过其实了吧?
  洛尘道:“不劳蔡老奔波,这次子萌参赛,我们农庄的产品通过大食代的渠道运送过来,给她当食材用,同时也为蔡老您准备了一份,所有的新产品都在里面了,只是之前您说要避嫌,因此打算赛后再送。”
  蔡悦高兴得眉开眼笑,说:“那太好了,反正我现在已经不当评委了,不存在行贿受贿,一会儿我把地址给你,送过去就是了!”

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