回到山沟去种田 (二子从周)

　　李君阁鼓掌大笑：“妙极！哈哈哈哈，丁老，恭喜你收了这么一个钟毓灵秀的弟子啊！”
　　丁老头在旁边乐得眼睛都眯缝了，捋着胡子不住点头。
　　李君阁笑完后，对秋丫头说道：“我说的炼字方法，看来你是已经掌握了。先不说炼得好不好，光是每改一个字，能说出一番道理来，这个方向就是对的！就照这样努力，平时心里头跳过什么好句子，就把它记在本子上，有时间就以它为眼，学习扩成一首诗，这种方法，可以事半功倍。”
　　“等到手法慢慢熟练后，就要逐步凝练成自己的风格，嗯……”
　　说完一指刚刚那首小词：“这个风格就不错，这个就是由你的人生阅历，生活经验，日常感受积累出来的作品。”
　　“‘言为心声’，这属于自己的东西啊，那是信手拈来如拾草芥；强行模仿别人的话，那就劳心费力如移泰山。丫头，你已经登堂入室了，继续加油吧！”
　　丁老头拿着四个扎在一起的锦囊，笑道：“皮娃，说过我们每人要送你一幅画的，结果上次你跑得比风还快！”
　　吴梅仙笑道：“放心，这次不会让你作诗了！”
　　李君阁赶紧伸手接过：“实在是感激，谢谢，谢谢！”
　　从木楼里出来，白婶说道：“皮娃，你们中国的画，有点像我们外国的水彩。”
　　李君阁笑道：“呃，咋一看差不多，其实不一样，从用纸，用笔，颜料，设计，思想，构图，美感，透视，技法，理念，后期处理，完全是两套不同的方法。”
　　“仅仅从线条运笔来说，中国人喜欢以书法如画，对粗细，疾徐，顿挫，转折，方圆，起顿，飞白，枯湿……都有一定之规；不但要具备书法的审美，还要符合画中意境；好的中国画跟书法一样，既可以作为一个整体来欣赏，又可以一花一字，甚至一笔一笔单独细细品味，这种意趣，是西方水彩画体会不到的。”
　　就这样说着聊着，李君阁将五人组送到了祠堂，然后对他们说道：“今天大家都累坏了，明天开始晒谷子，同样要早点来哟！”
　　第二天，李君阁先去木楼，将嘉州画派四老，秋丫头，许思，小芷送走，一起出发的，还有李家沟第三个大学生赵华强。
　　临出发前，赵华强对李君阁说道：“二皮哥，我根据育爷爷蛙场那套系统也搞了一套，不过是简化版，目前只有温控，湿度提醒，食料提醒，饮水提醒，和冠海哥一起，连接上了食料槽，水管，已经安装到鼠场里了，何苗哥会用。”
　　说罢又赧然道：“这是第一个能用的版本。非常简单，离人家农大的系统还差很远。”
　　李君阁拍着他的肩膀道：“这就已经很不容易了，你才上手两个月而已，有时间我一定去看看！兴趣是最好的启蒙，实践最好的导师，接下来还有好多地方能用上你这套系统，比如兰场，比如鱼塘，接下来还有一个大养猪场，到时候你还可以研究研究荷兰人的设备程序，有的是施展空间啊！”
　　送走众人回到家中，五人组已经吃过早饭，准备干活了。
　　交给芋头粽粑一人一根扁担两个箩筐，三人将堂屋中的稻谷挑出来，倒在敞坝上。
　　奶奶指挥白婶和俩妹崽，拿着耙子将稻子刮平晾晒。
　　中间要挑去杂夹其中较大的稻草。
　　稻谷经过三天晒制之后，含水量开始变得合适，正好这天有风，那就可以开始扬场了。
　　扬场前要先过初筛，将一些风吹不走的大草杆尘泥筛一遍，只剩下能被风吹走的那些和谷粒。
　　扬场的时候必须站在下风口，也就是人对着风来的方向，这样往侧前方扬出去的谷粒会被风吹回身边，而杂草尘灰会被风带到人的后方。
　　事情好做人吃亏。
　　芋头粽粑李君阁三人脸上蒙着围巾，戴着草帽，一天下来，还是变成了三个土人，汗水在脸上划出一根根道道，眼睫毛上都全是土灰。
　　白婶跟俩妹崽也辛苦，筛筛子筛得两手都起了泡。
　　不过将干净的谷粒收集到一起的时候，大家心里还是很开心的，因为明天就可以开始打米了。
　　不提李君阁几人这边蜗牛一般的进度，千亩梯田这几天干得热火朝天。
　　那边全是农机，梯田从山脚开始往上，几天下来已经收了三分之二。
　　然后第一批收下来的稻谷，经过晾晒之后都已经打成米装袋了，五溪一号最近的任务，除了从夹川拉材料过来，就是往外运米运荔枝。
　　阿音跟梁慧丽王吉星都搞成热线了，一天起码五六个电话在联系。
　　不过李君阁已经魔怔了，不过了今天把米弄出来，心里难受。
　　一大早，李君阁便将礌子磨盘安好，奶奶指挥着他从猪圈棚上头翻出来一个大推子，将家里老石磨的推子换掉。
　　然后架起一个架子，挂上一个大簸箕，这是最后摇米用的。
　　等到五人组过来，李君阁挑出来一担谷子，说道：“今天把这一百斤谷子打出来，就算是功德圆满！”
　　粽粑不服气：“才十分之一，要不我们多打点？”
　　李君阁笑道：“一次打一百斤已经够多了，稻子一旦脱了壳就失去了活性，保存起来反而不如谷子方便。等你们离开李家沟的时候，再将这些谷子打成米。这样你们就可以带回美国去。现在嘛，先弄点新米尝尝鲜就可以了。”
　　alice捧着紫红稻谷，放在鼻尖上闻：“嗯，有稻谷的香气，还有阳光的味道，赶快动手吧，我都等不及了。”
　　还是奶奶总指挥，alice将稻谷送进风簸，粽粑卖力地摇动铁把让风叶转动起来，吹掉扬场后残留瘪壳。
　　然后白婶将谷子送进礌子的洞眼，李君阁开始推礌子。
　　稻谷被礌子的竹齿碾压后，米粒便与谷壳分离，奶奶一边指挥众人干活，一边拿扫帚将谷壳和稻米的混合物沿着礌子边上的沟槽扫进箩筐里。
　　然后alice又将他们送进风簸，通过风力将谷壳和糙米分离。


第四百三十四章 锄禾日当午
　　风簸进料口的地方有一个挡板，可以调节进料的速度，还要配合粮食颗粒的大小，摇扇的风力，新手用起来也不是那么容易。
　　老手一般是左手调挡板确定下料速度，右手相应调整风力，两相配合，得心应手。
　　所以它还是一件停留在手工业的工具，不是工业级，对操作经验有一定的要求。
　　于是两人配合，技术方面奶奶来，憨包力气五人组换着来。
　　糙米中杂质还很多，于是奶奶又指挥Shirly将糙米倒入吊在半空的大簸箕中，让芋头开始簸米。
　　这活同样有些技术含量，奶奶演示了好几遍，芋头才开始簸得有些像样。
　　糙米在簸箕中哗哗地转动，不少残留的杂质开始像簸箕的圆心集中。
　　等到中心集起了一堆谷壳，干草叶干草杆之类的杂物后，奶奶让Shirly用手把杂物捧出来，只将外圈干净的糙米收集到另一个箩筐里，然后又舀上几瓢糙米继续筛。
　　眼看着今天就要得到新米了，希望就在眼前，几个人腰也不酸了，腿也不痛了，一个个干得起劲。
　　中间大家还互换工种，对整个流程都熟悉了一遍。
　　还专门腾出一个人，休息的时候还要负责照相。
　　Alice看着箩筐中越堆越多的糙米说道：“祖祖，这就是我们吃的乌金血米吗？看着跟机器打出来的不一样呢？”
　　奶奶笑道：“这还没完工呢，现在的米上面蒙着一层糠皮，等到人手腾一些出来后，就该舂米了。”
　　人多干活就不累，七个人一上午下来，竟然将一百斤谷子给脱完了。
　　中午吃饭休息，下午那可就是重体力劳动了。
　　跟苗寨舂糍粑一样的动作，李君阁和粽粑一组，芋头和白婶一组，Alice和Shirly候补。
　　李君阁对大家介绍到：“所有农活，其实都有一个节奏问题，这也是诗歌和舞蹈的起源。只要把节奏掌握好，就要轻松很多。”
　　奶奶将糙米舀到两个大碓窝里面，只填到三分之一不到的位置，又往里边抓了几把碎米糠头，还加了一点水，说道：“好了，开始舂吧。”
　　舂米还要往碓窝里边加东西，这事情李君阁都不知道，问道：“奶奶，为啥要往碓窝里边加这些东西？”
　　奶奶笑道：“如果不加糠头，有很多好米就会被舂碎，加点米糠进去，会消减木杵的力道，情况就会好得多。加水的原因是润滑米的表面，这样米中的油会析一些到表面上来，让它变得油亮，不光舂出的米更好看，也更好吃。”
　　这就是经验了，网络上是找不到这些细节的。
　　然后就是撸起袖子加油干，六个人砰砰砰舂了一下午，才在奶奶的指导下将米全部舂出来。
　　中间白大和粽粑对李君阁佩服得五体投地，一下午大家都轮着换手休息，就他一直没停，两人都不约而同地竖起大拇指：“Hunter就是不一样！不愧是King of Jungle！”
　　奶奶将舂过的乌金血米收集到一起，一百斤就剩下八十多斤了。
　　接下来就是再次上风簸，几个口子打开，糙米倒进去，摇动风叶，近处出来的就是乌金血米，稍远的是带粗糠的碎米，在远是小碎米和较细的糠头，最远是细糠。