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女村长的贴身神医 (醉不乖)


“放心吧,有货我肯定第一个给你。”徐方笑了笑,随即问道:“对了老板,你这有牛蛙吗?”
“有啊,你要这个?”老板看着徐方好奇问。
“实不相瞒,现在小龙虾什么的太难捕捞,几乎被我捉绝了,我还欠了一屁股债,得找点其他生财之路。这不,开了个小饭馆,以后可能还得被老哥照顾。”
有生意自然要做,听到徐方的话,老板笑道:“有,只要是水里的,我这几乎都有。牛蛙有两种,一种是处理好的食材,内脏什么都去了,绝对保证新鲜,活的时候现杀,然后直接放进冷库,这样的三十每斤。还有直接就是活体,每斤十七。”
杀好的牛蛙,听起来很不错,老板也再三保证新鲜,但到底新不新鲜,徐方也不好判断,笑了笑道:“来点活体的吧,先给我来三斤就行,我店还没开业,先做一道菜,然后拍照用,以后再多采购。”
“三斤,嘿,我送你。”听徐方只要三斤,老板很大方地挥挥手。
徐方也没推脱,大方方应了下来。
拎着三斤牛蛙,徐方并没着急回去,这个农贸市场很大,徐方顺便购买了自己菜单上的所有食材,最后才摆脱司机把他送回店铺。
司机跟徐方合作这么久,自然愿意帮这点忙,把徐方送过去后才离开。
到了店铺后,徐方没有怠慢,直接进了厨房开始忙活。所幸菜单上的菜品不算太多,徐方开始动手收拾。
厨房内一共五个灶台,徐方全部点上了火。
烧油、倒入食材、翻炒、加料……最后出锅,虽然同时看着五个食材,但徐方的动作却是有条不紊,让一旁看着的白梅有些目瞪口呆。这犊子在床上厉害就罢了,在厨房也这么牛叉。
一道道菜被徐方端上来,不多会,一张大桌上就摆满了菜。所幸有一些常见的菜,网上都能搜到,不然今天可有徐方忙活的。
徐方用各种角度,把每样菜都拍了一遍后,然后招呼帆帆和白梅吃饭。
虽然有菜不需要拍照,但徐方自己店铺的招牌菜也有不少,满满一桌子三个人自然吃不完,徐方把吃剩的放进冰箱后,便打开电脑整理这些照片。
“这些照片要不要修一下,让颜色更好看一些?”白梅问道。
“你会吗?”徐方问道。
“会啊,我大学的时候就学的设计,这些作图软件都很熟悉。”白梅看着徐方整理的照片,下了一个作图软件,挨个把每道菜的照片都给修了一遍。
等修好后,徐方拿着u盘去了趟广告设计公司,这里是可以做菜单的。
虽然时间已经下午三点,但看着徐方准备好的材料,店员让徐方挑好做菜单的格局后,也跟徐方承诺明天一早就能给徐方送过去。
对这样的效率,徐方很是满意。
回到店里没多久,换广告牌的人也来了。白梅看着广告牌上真的写着自己名字,看着徐方的眼神也多了几分柔意与羞赧。一个男人用女人的名字来命名他的事业,自己在徐方心里的地位,应该是很重要吧。想到这里,白梅的心也愈发甜蜜起来。
做广告牌的工作人员,很快就把广告牌给他换上,徐方这个龙虾店截至现在,终于有了要开张的势头。


第683章 小龙虾店开业
呆在店铺也没什么意义,徐方带着白梅和帆帆回到了村子。
第二天一早,徐方带着白梅、帆帆来到了市里。
菜单徐方确认过,已经做好了,今天上午就会送过来。食材也都是现成的,徐方决定今天把店铺开张。
把小龙虾都留在了店里,徐方又去收购站老板那买来了一些牛蛙,在农贸市场批发了一些食材,又去了趟中药店,买了一些中药材,回到店铺也才十点。
“嗨,菜单已经送来了,你看看。”白梅指着桌子上的菜单说道。
菜单印刷了二十本,徐方看着菜单,硬皮包装,看着很时尚。翻开之后,第一页就是招牌菜麻辣小龙虾,随后的五页,是徐方推出的五种小龙虾,接下来是牛蛙、黄鳝、泥鳅、蛏子、田螺等各种海鲜水产,因为图片被白梅处理过,看着就让人很有食欲。
“挺不错的,现在需要的差不多都齐了,今天就开张吧。”徐方笑道。
“今天就开业?”白梅眼里有些兴奋:“可以啊,开张了试试,看看能有多少顾客。”
“前期别想了,不会有太多顾客,想有顾客,就需要不断的宣传炒作,等我这些天想一想,争取做一些方案出来。”徐方笑着安慰一句。
新店开张没人气,这个白梅也清楚,轻轻点了点头。
“我把服务员的招聘信息挂网上吧,这也招聘太慢了。”这都第三天了,自己挂门口招聘服务员的广告还没个定论,徐方也有些着急。
白梅白了徐方一眼,吐槽道:“这里属于市区二环,算是很不错的地方,来往的人大多数都是上班白领,哪有这么好招人,早该放网上去招聘了。”
徐方闻言一拍脑袋,伸出大拇指赞叹道:“还是你聪明。”
“可得了吧,别夸我,你先看看好不好招服务员,待会我去附近一些小区,贴一些招聘服务员的广告,一些闲职在家的妇女应该有不少。”白梅说道:“要还是招不到,就去咱们村里看看,一个月两千,肯定有人愿意来。”
徐方此刻对白梅算是服气了,这些细节他竟然都没想到。
在门口的玻璃门上贴上“开业大吉”的贴纸,徐方也把这这扇门打开了。
现在时间才十点半,这个点下馆子的人还真不多,白梅也没闲着,去旁边的打印店打印了几张招聘广告,就去附近的小区转悠,在没人注意的情况下,在一些显眼的地方贴上了广告。
白梅也没敢多贴,一来这样不道德,二来店里也没个服务员,要是有人来吃饭,徐方去下了厨,就没人招待顾客了。
十一点多点,白梅就回到了店里。
随着时间转向中午,终于到了就餐的高峰时段。
“诶,这有一家小龙虾店?好像还是新店,进去看看吧。”一对情侣应该是来吃饭的,女孩看到了这家店名,眼里也有些惊喜。
“行啊,那就来尝尝。”男孩很宠溺女孩,而且兜里有些钱,没有犹豫就带着女孩进了店。
正在无聊聊天的徐方和白梅,看到有顾客上门,彼此对望了一眼,才发现对方眼里的惊喜。
终于有上帝来了!
白梅抱着菜单走过去,语气也无比客气:“两位随便坐,这是菜单,两位要点些什么。”
男孩道了声谢,把菜单递给了女孩,笑道:“你点吧。”
女孩也没拒绝,打开菜单后眉头皱了皱,随即问道:“这六块和九块的小龙虾,都有什么区别?”
“九元的大一些,一般饭店里最大的小龙虾,差不多就是那么大。六元的小龙虾个头也不小,如果没有特殊需求,六元一只的就足够了。”白梅耐心解释了一句。
白梅并没有推销贵的,这样的态度自然得到了两人的好感。
女孩看了看菜单开始点菜:“十只麻辣小龙虾,十只蒜蓉,一份牛蛙,一份泥鳅,一份凉菜。饮料都有什么?”
“饮料在最后一页。”白梅笑道。
“两罐冰雪碧,先点这些,不够了再加。”女孩将菜单合上。
“好嘞,稍等,马上就来。”白梅笑了笑,用点餐系统点了餐。
点餐系统也是之前沙倩倩留下的,前面服务员下单,厨房里的一个机器会显示点的什么菜,包括桌子号之类的,都很是清晰。
徐方也在第一时间进了厨房,戴上厨师帽,穿上厨师服,快速处理小龙虾。
洗刷、处理虾肠,点火,放小龙虾……
等一个锅下了小龙虾后,徐方没有怠慢,又开了新的灶台,开始做蒜蓉小龙虾。
等两个灶台都开了之后,徐方并不满足,又开了第三个灶台去做牛蛙。
等三样菜都开始放在锅里焖,徐方便快速开始处理泥鳅,看三个锅里的东西都还没好,徐方又开了第四个灶台。
十多分钟后,徐方对着对讲机里喊道:“来端下菜。”
白梅带着耳麦,听到厨房里徐方的叫唤,快速走进了厨房。
“嚯,开着四个锅呢?”看到徐方做菜,白梅惊讶道。
“嗯,能应付过来,干脆做快点,让客人等急了可不行,行了,把这盘凉菜和麻辣小龙虾端出去,其他的还得等几分钟。”徐方将两盘菜放在托盘上。
“好!”白梅看着徐方做的小龙虾,色香俱全,咽了口口水笑道:“闻着味我都饿了。”
徐方这才想起几人还没吃饭,笑道:“别急,等给这桌人做完,我给你做点。”
“好嘞。”白梅闻言喜滋滋出去了。
“还挺快。”看到白梅把小龙虾端上来,女孩惊讶了一句。
“不能让你们等久了。”白梅笑了笑便离开了。
等白梅走后,两人也没怠慢,戴上一次性手套开始剥小龙虾。
女孩拿起一只小龙虾,称赞道:“个头不小,这家店小龙虾虽然不便宜,但这个头实诚。”
“你先等下,我拍照发个朋友圈。”男生举起手机给小龙虾拍了照,然后也开始剥小龙虾。

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