重生日本当厨神 (千回转z)

　　“能让人舒心、安静的酒。”
　　第四位黑发女评审在椅子上，舒展腰肢俏脸泛起追忆：“好久没有这种自由自在，无烦恼无忧愁的感觉了！”
　　“它叫什么？”第五位评审问，嗓音清脆。
　　于是，镜头再度回到兰初寒身上。
　　她不紧不慢地答道：“雪泡梅花虾。”
　　“好名字！”
　　奴良氏大赞，下筷，又夹起一尾虾送进口，咀嚼时带着花香的酒，与新鲜虾肉混合，他脸上是惬意、享受的表情。
　　“但我觉得，‘无忧虾’更适合！”他转而睁眼道。
　　“无忧虾？”
　　兰初寒轻轻颔首，“也可以。”
　　朱青在旁咬唇。
　　“这家伙！”
　　她暗恨，她的食义是「变化」，就和本人性格非常相似，变化无常，古灵精怪，可兰初寒的食义一点不弱于她，且某种程度上，兰初寒的「无忧」食义更可怕。朱青作为死对头，自然尝过她不少料理，那种「无忧」食义每每在她心田、脑海流淌，似有隐士在唱诗，很可怕。
　　“那么，请打分——”担任司仪的古川慎一郎开口道。
　　“18分，18分，20分，18分，19分！”
　　“恭喜！”
　　“李翰、兰初寒组合，最终得分是93分！”
　　千代爱知大声宣布。
　　93分？
　　当统计分数显示，不少观众、厨师错愕，包括兰初寒本人，目中都掠过一丝不解，她很好收敛了失望、沮丧，开口问：“为什么？”
　　这句话，就和刚刚雷哲高度一致。
　　是啊，为什么！
　　五位评审明明一致好评，却给予了好评不太对应的分数、以观众的角度，「无忧虾」或者「雪泡梅花虾」的分数，应该无限接近「彩虹酒」，而不是只比雷哲的「龙神酒」高1分。
　　“为什么？”
　　对于兰初寒的疑问，居中的评审长，只是微微一笑：“这是协力的比赛，在麟厨部分，兰主厨您是满分完美表现，可是特厨部分，就有点失分了。”
　　“否则，「无忧虾」就是真正的麟级一星料理！”
　　他说，立刻引起骚乱。
　　镜头移向8号料理台，李翰捂头苦恼状。
　　“我还是拖了后腿！”
　　“啊啊啊啊！”
　　李翰揉着自己头发。
　　闻言，兰初寒怔了一下，旋即唇角泛起一抹无奈的笑，“原来如此！”
　　毕竟是协力的作品，兰初寒表示理解。如果「酒」之料理作品由自己独力完成，她正常发挥，料理品质无论如何都不可能低于‘麟级一星’。
　　“麟级一星啊！”
　　奴良氏老者的暗语，兰初寒听出来了。
　　夏羽、朱青的协力作品「彩虹酒」，已经达到这个品质，也无怪乎评分一骑绝尘，高高占据榜首……兰初寒抬头看上空屏幕的榜单——
　　「彩虹酒」，99分。
　　「雪泡梅花虾」，93分。
　　「龙神酒」，92分。
　　以兰初寒的想法，如果不出意外，下面的作品很难超越她的「雪泡梅花虾」，这点自信她还是有的。
　　“看罢！”
　　兰初寒默想，却对上朱青投来的似笑非笑眼神。
　　“你输了！”朱青说。
　　“作品整体上我输了，但在麟厨部分，是我赢了！”兰初寒面无表情。
　　朱青笑脸顿时僵住。
　　“我是被拖了后腿，而你是拖后腿那一方……”兰初寒唇角有淡淡的笑，“奇迹、梦幻的果实，在食材上，你们是极致，但朱青啊，毕竟时间太赶，你的驾驭有问题。如果不是夏主厨替你补充了一部分，这个问题就要无限放大！”
　　朱青娇躯发颤。
　　一番唇枪舌剑，麟巨头雷哲又被华丽无视了。
　　接下来，颜漠、红衣、帝萨尼等巨头，相继向评审席呈上「酒」之料理作品。
　　“醉鸡？”
　　评审夹起一片剔了腿骨的鸡腿肉，送进口慢品，刚开始，土鸡原汁原味的香浓就溢满唇齿，口感嫩而烂，牙齿咬下肉丝中迸射出不少的酒汁。
　　“以蒸为主？”奴良氏咂巴嘴。
　　“嘿，蒸啊！”红发评审‘酒吞’道，“先取土鸡腿，剔除腿骨，撒盐、倒料酒腌制，这里的料酒很关键，和后面的「酒」呼应，然后把鸡腿肉弄成紧实的卷，之后用东西包住上锅隔水蒸……我敢肯定，你不是用锡纸包，而是用荷叶这类叶子，且蒸的时候放进了不少中药材！”
　　第三位斗笠僧人评审接话道：“中药材有当归、枸杞、山药。再以花雕酒浸泡鸡腿卷！”
　　“这不是关键……”
　　在这，三位评审齐齐顿住。
　　“药性、酒性，居然通过「蒸」这种料理方式，完全转移到鸡肉里面！”奴良氏盯住颜漠，缓缓道：“鸡腿肉内在的五行规律，被改变了！”
　　嗯？
　　闻言，但凡懂得一些食物五行门道的厨师，全都对颜漠投以警惕的视线。
　　五行规律！
　　夏羽在台下竖耳。
　　颜漠却很从容地道：“说到中华料理，人们往往会想到炒菜，但其实，在众多料理技法中，「蒸」才是最受中华界推崇的，它最早始于中华，而中华千年美食文化素有无菜不蒸之说。”
　　“我这道花雕醉鸡，灵魂正在于「蒸」的技法，我用蒸锁住土鸡的原汁原味，这是第一蒸。”
　　“第二蒸，用中药材，当归、枸杞、山药，以「蒸」技法，使得肉阴阳调剂……”
　　“第三蒸，是用独门花雕酒。”
　　说到这，颜漠顿了一顿，继续道：“这花雕酒，是‘五玄蛇’之首林淼林大厨提供的。花雕酒属于黄酒，有六千年历史，在烹饪调味上，有着去腥、去膻、增香之用，而在食物五行学说上……”
　　颜漠顿住不再详细叙说。
　　嘀！
　　很快，场馆上空大屏幕，颜漠、林淼这对组合的‘花雕醉鸡’分数、排名都出来了：
　　93分，与李翰、兰初寒组合，并列第二！


第623章 童子切安纲
　　“铛！”
　　敲钟声。
　　“2个小时烹调环节结束，请呈上料理作品！”女主持绷紧脸宣布。
　　呼！
　　麟巨头、特厨们舒气抬头。
　　终场时，58张料理台，只剩下大约一半组合仍在奋战。
　　赛馆上空的转播屏幕，显示着实时分数、排名。
　　其实半小时前，前十名就大概定下了：
　　第一名，「彩虹酒」，99分。
　　第二名却有3个并列组合，颜漠、林淼的组合，李翰、兰初寒的组合，唐山、唐玉琼的组合，93分。
　　第三名并列情况更恐怖。
　　足足5个组合挤在92分这一块，除去一开始的雷哲，后来者有帝萨尼、伊丽莎白组合，红衣、吴莹莹组合，李全、薛飞尘组合，英迪拉、凉子丽娜组合。
　　第二轮的10个名额，至此已经决出9个，剩下的最后一个，则属于压线的秋山弘、神原正人组合。
　　烹调环节结束，接下来，是持续将近半小时的品尝、点评环节，观众却看得昏昏欲睡。
　　就连评审，也提不起精神。
　　自称‘酒吞’的红发评审，对一支财团参赛组合甩手，冷漠道：
　　“不合格！”
　　“完全的失败作！”
　　上菜的麟巨头皱眉，侧旁的特厨昂头不服气道：“为什么！请给我们一个理由！”
　　“什么叫协力作品？”红发评审不耐烦地说，“协力，不是把麟级菜品、特级菜品强行糅合成一道菜，而是特厨、麟厨共同完成！”
　　“别跟我说，到了如今的厨艺层次你们自己都不懂问题出在那。”
　　说完，他再度挥手：“退下——”
　　“走吧！”
　　麟巨头叫走特厨“搭档”。
　　这一幕令观众熟悉，在过去品鉴中不知出现了多少次。
　　堂岛银在场下挑眉道：“城一郎，似乎全场比赛就「彩虹酒」达到了麟级菜品的水准吧！”
　　“嗯！”
　　肯定应了一声，才波城一郎赞说：“从王道食义的角度，「彩虹酒」完美符合‘麟级一星’的标准，而从食霸的角度，「彩虹酒」本身就由梦幻的果实酿造而成，有麟级的品质毫无毛病！”
　　“那交鸣的食义……”堂岛银疑惑。
　　闻言，城一郎微微眯眼。
　　“猜是不成的，只有品尝了才能理解。”
　　他边说边起步。
　　“你去哪？”堂岛银愕然跟上。
　　“后台！”
　　才波城一郎神色透着热切。
　　……


第一回 合比赛，就如此宣布结束。
　　十个备受关注的组合，闯进第二轮，没有黑马，没有波澜。
　　赛后，最受热议的，当属夏羽、朱青协力呈上的高分料理作品——「彩虹酒」。
　　“札幌赛事第二阶段第一轮比赛宣告落幕！王者的梦幻酒诞生！”
　　——札幌赛事官网。
　　“奇迹之酒再现！速来围观！”
　　——微博头条。
　　相关视频剪辑在各大网络平台，点击量、评论数一路暴涨。国内最为火热的视频弹幕网站哔哩哔哩，高高挂在网站首页的剪辑录像，吸引了数以万计没赶上直播的观众。
　　知名美食博主沐秋月就是围观一员，她看了直播，赛后第一时间却赶来复盘。