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美食掌厨人 (闽北吃香蕉)


  “好的,我知道了。”白小白放下手机,重新洗干净手。
  开始大显身手。
  拿起系统提供的鲔鱼,他开始仔细切片。
  第一道全鱼宴料理就是鲔鱼生鱼片。
  唰啦唰啦。
  白小白的手速极快。
  一片片薄厚均匀的生鱼片,整齐摆放在盘面上,无需任何点缀。
  第一道菜品料理好后,他端着盘走出厨房,把美食盘递到在厨房门外等候的保姆阿姨。
  阿姨接过盘子,走到大厅,把鲔鱼生鱼片端放在长条桌中央位置。
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第五百零一章 生日宴(下)
  阿姨接过盘子,走到大厅,把鲔鱼生鱼片端放在长条桌中央位置。
  她传达白小白的原话“这是全鱼宴的第一道菜品上选生鱼片,是开胃凉菜。”
  这盘生鱼片一端上桌,就有几个宾客窃窃私语起来。
  “大冬天的,还吃生冷的鱼片,会不会搞得腹泻啊。”
  “我还以为是热菜呢,生鱼片有啥好吃的。”
  “这就是白老板的手艺啊,看着就是普通的生鱼片啊,也没什么奇特的地方啊。”
  “只有这几片,压根不够分啊。”
  “量这么少,真当自己是米其林餐厅啊。”
  宾客的声音其实很小声,但是汪天明也是生意上的老手,他通过顾客颤动的嘴皮子,一眼就可以猜出来,这些人议论的内容。
  他走到一脚,叫了吴伟,低声道“你去问一下白老板,生鱼片能不能加点量,钱不是问题。”
  吴伟依言,进入厨房,把汪总的意思传达了一下。
  白小白拒绝道“不好意思,鲔鱼生鱼片一盘的量就是这么多,我的食材也没有多带。”
  这句话相当欠抽。
  要是一般的厨师用这种口气说,吴伟十有**会发火,但是对方是白小白,他实在不敢多说什么。
  “真不行吗?白老板,这样我不太好向汪总交代。”
  白小白道“没有什么不好交代的,你和汪总说,这是我的意思。”
  吴伟听白小白这么说,只能无奈离开厨房。
  汪总听到吴伟的回复后,神情实在有点尴尬复杂。
  他觉得有点没面子,好歹自己也是江海的知名的富豪,这白老板居然一点面子都不给。
  汪总正不悦中。
  这时候汪聪夹起一片鲔鱼生鱼片,放入嘴里品尝起来。
  只是轻轻嚼了两口。
  汪聪忍不住脱口而出“好吃,太好吃了。”
  要说汪聪这种富贵公子哥,啥美食没吃过。
  顶级日料也吃过不计其数。
  就连日苯最著名需要预约排队等一个多月的,著名名店铃木赤身的超高级鲔鱼生鱼片,他也吃过好几回。
  但是铃木赤身的超高级鲔鱼生鱼片,和现在嘴里吃到的鲔鱼生鱼片还是差了许多。
  这生鱼片脂肪的比例相当完美,入口滑腻,却不油腻,鲔鱼肉质极其鲜美。
  就算不用蘸芥末和刺身酱油也是美味十足。
  汪天明见向来挑剔的儿子,此刻陶醉在美食中,也好奇夹起一块鲔鱼生鱼片品尝了一口。
  却是是人间极品美味。
  首先,这鲔鱼食材实在肯定无比高级。
  其次,即便是高级食材,如果没有精湛的刀工,也是无法切出这样黄金比例的厚度。
  刚才的不悦一扫而空,汪天明道“太好吃了,这生鱼片,大家也尝尝看吧。”
  因为宾客太多了,由保姆阿姨,拿出干净的小刀,将鲔鱼生鱼片切成均匀小块,以便分食。
  曾市长、刘美丽、胡媚等人,还有汪聪的大学同学,都吃了一小口鲔鱼生鱼片。
  每个人脸上都露出了惊诧的神色。
  所有人心里都想着怎么会有如此好吃的生鱼片。
  曾市长、胡媚倒还好,毕竟之前尝过白小白的手艺。
  刘美丽表情流露出无法形容的满足。
  太好吃了。
  虽然只有一小口,但是这一小口却着实让人难忘。
  来参加汪总儿子的生日宴居然有如此人间美味,真是不虚此行。
  至于汪聪的那些同学,之前对于白小白的手艺还有疑惑,此刻一口生鱼片下肚后,基本毫无怀疑了。
  他们都很期待白小白接下来的菜品。
  ing灵矿朗
  白小白继续在厨房忙碌。
  整个动作行云流水。
  不一会儿,一品鱼头汤也制作完毕了。
  照样通过外面的保姆阿姨,送到了长条餐桌上。
  保姆阿姨传达白小白的话,道“这是第二道全鱼宴料理一品鱼头豆腐汤,用料考究,精心制作,是饭前汤。”
  由保姆阿姨分盛几小碗,所有宾客都开始品尝起来。
  一口顺滑,鱼汤香味十足,带着淡淡的奶香气,毫无鱼肉的腥味,但是确实鲜味满满。
  豆腐品相完整,带着一个个蜂窝状的小空洞,但是确实滚热香滑,无比美味。
  “这是冻豆腐吧?”一个东北来的宾客,一吃就吃出来了这是冻豆腐。
  “是冻豆腐,但是他这冻豆腐好吃很多啊,不绵软塌,非常滑溜。”
  “不简单啊,这鱼头豆腐汤,太香太好喝了,要是能天天喝这汤就好了。”
  “就是这量太少了,喝了三五口就没了。”有个宾客完全没喝够,转头对汪天明道“汪总,能不能让白大厨再做一份啊,这量太少了,搞得人心痒痒的。”
  汪天明道“白老板的脾气大家也清楚,他店里有各种各样的规定,所以这什么一品鱼头豆腐汤一次也只能做一份。大家要是想要再喝的话,只能去光顾他的餐馆了。”
  小白餐馆的规定,几乎江海美食界的吃货都知道,在座的部分宾客也有所耳闻。
  大家虽然觉得这样的规定很奇葩,很没道理,但是也不好说什么。
  人家毕竟是老板,他不愿意的话,你也拿他没办法。
  外面宾客对全鱼宴料理的高度赞扬,白小白并不知晓,他全身心投入接下来的工作。
  松鼠鲤鱼、剁椒鱼头、西兰花炒桂鱼球、鲶鱼汤面,全部一一信手拈来。
  每一道菜品上桌后,都获得了所有宾客的高度赞扬。
  “这松鼠鲤鱼太香了,肉质怎么这么细嫩,浇汁是不是有独门配方啊,太好吃了。”
  “这剁椒鱼头的黄色辣椒是不是黄贡椒啊,怎么这么香辣,太有味儿了。”
  “西兰花炒桂鱼球太好吃了,我还没吃过这么清爽的炒桂鱼球。”
  “鲶鱼我以前也吃过高级大酒店厨师做的,他们做的多少都带着土腥味,但是这鲶鱼汤面的汤太鲜香了,入口一口香,回味无穷啊,到底是怎么提鲜的,感觉没有放味精。”
  来参加汪聪生日宴的宾客非富即贵,个个都是吃货界的老饕餮,一般就算是极品美食,他们也不会过于惊讶。
  虽然六道菜品都是鱼料理,但是吃法各不一样,完全不会让人觉得腻。
  并且白小白所料理的全鱼宴,让在场所有宾客,都知道了什么才是人间真正的美味。
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第五百零二章 一言不合就请客
  并且白小白所料理的全鱼宴,让在场所有宾客,都知道了什么才是人间真正的美味。
  白小白料理完全鱼宴料理后,在厨房里清洗设备和整理食材。
  汪天明已经吃完了,他走进厨房,对白小白说“白老板,辛苦了,外烩服务的费用,我已经让人转到你卡上了,你可以查一下。”
  白小白拿起手机网上银行,查询相关卡的转账信息,确实多了6万块的转账。
  现在是九点一刻。
  来汪家别院不到四个小时,就赚了6万块钱。
  这效率也是没谁了。
  当然了6万块其中的19999元,是需要和系统五五分成的。
  所以白小白今晚实际赚了5万块。
  饶是如此,他这几个小时赚的钱,比普通公司经理,一个月赚的还要多两倍多。
  自然了,汪天明也觉得这几万块钱花的非常值得。
  所有宾客都满意,也满足了自己的口腹之欲。
  最关键是江海美食界名人白小白能够大驾光临,亲自料理全鱼宴,光是这一点就值了。
  “汪总,时间不早了,那没什么事,我就先走了。”白小白看时间也不早,准备告辞了。
  汪天明道“白老板,我外面的宾客都喜欢吃你做的菜品,都说想看一眼全鱼宴料理的厨师,也就是想看看你,这样没问题吧。”
  要是一般的厨师,汪天明这个主家大可不必如此。
  只是白小白事先和汪天明约法三章,不会接受各种人事应酬,料理完菜品结账后就走人的。
  不过如果只是打个照面,还是没问题的。
  “可以的。”白小白道“不过我不接受任何敬酒和应酬。”
  “没问题。”汪天明道“白老板,你只要和他们打个招呼就行了。”
  白小白收拾打包所有纸箱后,跟着汪天明一起走到大客厅。
  大客厅的所有宾客,看到一个穿着奇装怪服的年轻人,都觉得不可思议。
  虽然电视新闻都有报道过白小白。
  但不是所有宾客都见过白小白。

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