美食鉴定家 (忆点快乐)

“鬼才相信你的鬼话？”吴颖听了常笑的回答，不禁翻了一个娇媚的白眼，这个回答实在是太敷衍，太假了！

“好吧，我们还是不要讨论这个问题了，到时候答案自会揭晓的，我们现在着个什么急？”常笑很是随意的摆了摆了，对于那个大老板的身份，常笑要比吴颖要好奇的多，但是他清晰地知道那个身份，自己想要查找出来不知道要浪费多少时间，与其那样，还不如等着人家自己跳出来，那样多省事。

“不过话说回来，颖儿，咱们是不是可以打车回家了，你看这炎炎烈日，实在是不宜散步啊？”常笑看着天空上滚圆滚圆的火红太阳，脸色不禁有些发苦。

“亲爱的，要知道你现在很缺钙，所以多晒晒太阳对你只有好处，没有坏处，乖啊！”吴颖的脸上带着一些捉弄的笑意，心里也很是有趣。

“好吧！”常笑摊了摊手，对此也只能低头认下了。

顶着烈日，常笑与吴颖一起回到了家中，回到家里的第一感觉，就是累，这一路上太阳没少晒，钙补没补充上？他不知道，但是他知道自己身体的水倒是流失了非常的多，他感觉现在自己与晒干的咸鱼唯一的区别就是，咸鱼已经挂了，自己还苟活着。

回到家里后，吴颖在家里坐了一会儿，便回到隔壁去了，去收拾一下东西，然后直接搬到常笑的家里，彻底的成为常笑的贴身保镖，这一下子常笑的安全却是有了绝对的保障，不过也不一定，比如像今天这样的徒步行走，常笑感觉再来几次的话，他很容易就壮烈牺牲了。

吴颖离开了房间后，他看着窗外，还是忍不住去想了想那个大老板的身份，不过他却是根本得不到丝毫的答案，然后他强行将注意力转到了任务上。

如今，八大菜系，他已经完成了三大菜系，分别是粤菜、川菜、湘菜，接下来还有鲁菜、苏菜，浙菜、闽菜、徽菜五大菜系，自己就可以得到那神秘的任务奖励了，到底是什么呢？随着他相继完成了三大菜系的任务，他隐隐感觉那任务奖励似乎是可以改变他命运的东西，这种感觉到现在变得越来越强烈，而且有种一发不可收拾的意思。

有趣，很是有趣？

他不知道自己为什么会有这么一种想法，或是一种直觉，但是他感觉自己现在的生活已经是相当的完美了，不需要为钱而发愁，可以干自己喜欢的事情，有着自己爱与爱自己的爱人，还有着万分疼爱自己的父母，这样的生活对于他来说，已经是堪称完美的生活，几乎不存在任何的缺憾。

那所谓的改变命运的感觉又有什么意义呢？常笑不知道，也无法知道，甚至是不想知道，但是他却可以感觉到那奖励对他似乎有一种致命般的诱惑，让他不禁为之痴迷。

呼呼

深深地呼出一口气，常笑让自己剧烈波动的心境尽快的平复下来，最后归于平静时，常笑的脸上露出一丝淡淡的苦笑，每一次思考到这个问题时，他的心就完全的静不下去，这种感觉他很不喜欢。

粤菜馆、川菜馆、湘菜馆三个菜馆都已经去过了，那么按照接下来他的计划，下个地点，就是京都八大菜馆之一的闽菜馆，不知道这一次闽菜又会给他带来怎样的惊喜呢？还有那个大老板会不会又有一点别致的安排呢？

这些疑惑或是期待，让常笑对于接下来行程感觉非常的有趣，就在他要继续臆想下去的时候......

房门却是悄然的打开，吴颖拿着一个简单的行李箱走了进来，脸上带着淡淡的幸福感。

“颖儿，回来了。”常笑站起身来，主动的迎了过去，接过了吴颖手中的行李箱，轻轻地掂了掂，轻飘飘的仿佛根本就没有任何的重量。

“你这里都装了些什么？好像根本就没有东西似得？”常笑一脸的疑惑，语气中带着一丝丝好奇，在他的想象中，吴颖应该拿着几个很重的大箱子才对吧？


------------

第二百二十一章闽菜的选择

“秘密！”吴颖娇俏的一笑，然后直接拿过箱子，小心的安放了起来，至始至终都没有打开箱子的意思，常笑的胃口被吊的十足，只可惜吴颖却是并没有要满足他心思的想法。

秘密？常笑略显尴尬的摩擦了摩擦手指，看来今天自己的好奇心是完全满足不了了。

“颖儿，还有没有别的东西了，我去帮你搬过来啊？”常笑略显殷勤的说道。

“没有了。”吴颖轻轻地摇了摇头，让常笑倒是感觉很无奈。

“好了，我这里没有什么事情需要你帮忙的，你把自己管好了，就是帮了我的大忙了。”吴颖轻掩红唇，笑着说道。

常笑恶狠狠地捏了捏吴颖的鼻子，发出愤怒的反击，直到吴颖露出讨饶的可怜兮兮的表情，常笑才停下手中那狠辣的手段。

“知道错了吗？”常笑恶狠狠地说道。

“知道了！”吴颖委屈的乖巧的回道。

“知错就好，那么接下来我宣布明天去吃闽菜，有没有什么不同的意见？”常笑一副趾高气昂的样子说道。

“没有，完全没有！”吴颖泫然欲泣的说道。

“好，那就这么说定了！”常笑最后肯定了结果。

常笑与吴颖相视一笑，两人之间默契倒是越来越浓厚了，一点点的角色扮演也是非常有趣的调节气氛的小手段。

接下来，吴颖去忙活那个称之为秘密的小箱子，而常笑则是在思索着该点什么样的菜才好呢？这时关于闽菜的信息便不断地涌入他的脑海中。

闽菜是我国八大菜系之一，是经由中原汉族文化与闽越族文化的逐渐融合而形成的，其发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成具有独特风味的菜系。

闽菜以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在美食界中占据着独特的地位。

闽菜有三大特色，分别是红糟调味、制汤，以及使用糖醋，成为其独特的风格。而在闽菜中不得不提的便是汤，汤可谓是闽菜的精髓，在闽菜中更是有一汤十变之说。

而闽菜真正的兴起却是在清末明初之时，那时福建作为当时对外贸易开放的重要区域，市场出现了一种异常的繁荣之态，为了满足当时上层人士的需求，当地的饮食文化也有了一个飞速的发展，从而出现了一大批名店，以及许多名厨，也最终奠定了闽菜一大菜系的地位。

闽菜主要是由福州、闽南和闽西三种不同风味的地方菜组合而成。

其中福州菜毫无疑问是其中最核心、最主流的存在，其菜肴特点是清爽、鲜嫩、淡雅，主要以汤菜居多，善于使用红糟为佐料，最为讲究调汤，有百汤百味的美誉。

其次是闽南菜，菜肴特点是鲜醇、香嫩、清淡，并且以讲究佐料、善用香辣而著称，在使用沙茶、芥末、橘汁以及药物、佳果等方面均有独到之处。

最后是闽西菜，其菜肴特点是鲜润、浓香、醇厚，以烹制山珍野味见长，略偏咸、油，善用生姜，在使用香辣佐料方面更为突出。

从常笑总结出来的信息中，常笑已经大致了有了一个方向，既然闽菜主要有三大风味，那他就每种风味各选其一就好了，不过这大方向定下来了，可是具体到每一个目标又是一个十分难搞的问题，毕竟每一种风味的闽菜都是有着为数不少的经典菜色，想要从中优中选优也不是一件简单的事情，而是一件非常头痛的事情。

福州菜比较著名的代表菜有佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、荔枝肉、醉糟鸡、太极芋泥、锅边糊、肉丸、鱼丸、扁肉燕等等；而闽南菜比较著名的代表菜有彩花迎宾、双菇斗丽、半月沉江、烧肉棕、酥鸽、牛腩子、炸五喷鼻、海鲜什锦、猫仔粥、云吞面、小卷韭菜、芦笋鸭、冬瓜干贝汤等等；闽西菜比较有代表性的菜肴有的芋子饺、芋子包、炸雪薯、煎薯饼、炸薯丸、芋子糕、白头翁饧、苎叶饧、苦斋汤、炒马齿苋、冬瓜煲、酿苦瓜、脆黄瓜、番瓜汤、高粱粟、麦子饧、拳头粟饧等等。

许多的菜名开始不断地在他的脑海中浮现着，让他实在是难以做出一个选择，甚至是他的心里不禁产生一个如此的想法全部都要！

可是在这想法刚刚出现后，常笑便忍不住想要放弃，因为这根本上就是一件不现实的事情，思虑良久后，常笑决定还是放弃在福州菜、闽南菜以及闽西菜中各选其一了，还是简单一些直接在闽菜整体中选择三道名气较大的菜色为好。

闽菜中著名的代表菜有盐水虾、佛跳墙、醉排骨、荔枝肉、扳指干贝、尤溪卜鸭、煎糟鳗鱼、八宝红鲟饭、走油田鸡等等。

这样一番思索下来，常笑发现自己的选择难度顿时低了一个档次，但是却依旧很难做出一个直接的选择。

就比如说，闽菜的招牌菜之一的佛跳墙，其主要食材多达几十种之多，无论是名气，还是味道，或是地位，都几乎是必选的一道菜，可是他之前品尝过张萧那阉割版的佛跳墙后，再一次品尝佛跳墙，哪怕是最传统正宗的佛跳墙，他也没有享受那启示图卷的机会了，所以常笑的心里难免就有些不想选择佛跳墙了。