“请自便。”
正所谓伸手不打笑脸人,不论他是真笑也好,假笑也罢,秦羽都表现得风度翩翩。
放下手里的碗,王芳自己盛了一些,发现秦羽做的水煮活鱼每一片都完整无缺,鱼肉既没有裂开也没有分散,两个眼珠瞬间凸出来。
“运气,一定是运气,我不信没上浆的鱼片韧性能比得过我的鱼!”
王芳内心忐忑不安,用筷子将一片鱼肉夹起,手腕轻轻一抖,鱼片随之发生抖动。
让他傻眼的是,鱼片和弹簧一样反复晃动过后,竟然没有断裂的迹象。
秦羽微微一笑,试吃了一口王芳做的水煮活鱼,味道的确不错,比他以前吃的强很多。
“王大厨手艺着实不错,鱼片嫩滑爽口,香辣适中,只是口感稍差了那么一些,加上淀粉和蛋清的作用,鱼肉的鲜味被掩盖。”秦羽给出了很中肯的评价。
另外几位厨师也大致赞同他这个评价,虽然上浆有助于保持鱼片完整和爽滑,但也把鱼肉本身的鲜美遮盖,使其味道大打折扣。
王芳并未提出异议,他自己做的水煮活鱼,优劣之处他心里一清二楚,早些年他也曾尝试过不上浆,但做出来的卖相很不理想,最终只好放弃。
他没说话,他的徒弟白强却急不可耐反驳道:“我师傅做的口感不好,你做的难道就很完美?少给我猪鼻子插葱装象!”
秦羽露出一丝讥讽的笑容道:“我做的口感好不好,你吃一口不就知道了?”
察觉到秦羽似乎非常从容不迫,王芳心头的危机感越发浓重,和白强对视一眼,同时试吃一口。
在鱼片和牙齿接触的瞬间,他们第一个感觉是嫩,咬下去后,鱼肉软而不烂,汁液从鱼肉中渗出,流到舌头上,让人有种欲罢不能的感觉。
本来王芳只想做做样子试一口,可第一口吞下去后,不自觉的又夹了一片到嘴里。
白强的吃相比他更难看,吃完了碗里的,还想继续盛,可惜勺子被秦羽握着,他不好开口,只好干看着。
一开始观众评委们两种水煮活鱼都吃,可渐渐的都围到家乡味这边,对面的宾至如归无人问津。
站在门口的孙健脸色铁青,眼前的局面已经足以说明一切,王芳做的水煮活鱼和秦羽做的差了十万八千里,两种鱼放在一起,根本没人愿意吃他们店里的。
“老板,看样子……只能使用我刚刚说的办法了。”宾至如归的经理在孙健耳边说道。
他其实也很想过去尝尝秦羽做的有多美味,但碍于老板面子没敢行动。
他想吃,孙健何尝不想,看着那些路人一个个吃得那么香,他已经咽了好几口唾沫,心里纠结了两分钟,终是没能抵挡得住美食的诱惑走了过去。
他一迈步,经理立马跟上去,想着能不能捞一点尝尝。
然而,等他俩走过去时,秦羽只是不冷不热说了一句:“对不起,鱼片已经没有了,要不要弄点豆芽让你们解解馋?”
“豆芽?”
孙健有些怒了,心里头想着,好歹老子也是堂堂餐厅老板,没鱼片就算了,怎么可能吃别人剩下的豆芽?!
不过为了接下来的计划,他选择忍下这口气,陪着笑脸说道:“小兄弟好手艺,不知有没有兴趣来我们宾至如归发展?只要你肯来,月薪五位数以上,吃住餐厅全包,连水电费都不用你付。”
料到对方会故技重施,以重金来挖人,秦羽没急着拒绝,而是淡淡笑道:“孙老板,你将我看得也未免太廉价了,我若在家乡味上班,一个月工资不是照样上万,对吧秦叔叔?”
“那是肯定的。”秦伟洋大声笑道:“小秦你如果肯来,餐厅主厨的位子一定是你的,月薪两万起。”
王芳听了,有种想吐血的冲动,他之前就是家乡味的主厨,月薪也不过一万三千多,换了秦羽一下就猛涨到两万以上,他不禁怀疑,难道自己就那么不值钱?
“小兄弟,你的厨艺完全可以到更高档的星级酒店工作,现在市里好几家五星级酒店都在招聘厨师,你若去应聘保准成功。”一个中年食客说道。
孙健尴尬了,他这才发现,秦羽年纪不大,却不好糊弄,立马改口说道:“小兄弟,我说的五位数开头是三,月薪三万起步,以后半年加薪一次,加上过年过节红包,年薪不低于四十万,你看如何?”
扬了扬眉毛,秦羽承认这条件挺诱人,至少对于绝大多数厨师都无法轻易拒绝,不过对他这个千万富翁而言,四十万和四十块没多大区别。
秦伟洋夫妇并不清楚秦羽的背景,听孙健开出四十万年薪的条件,心头不由的一慌,如果秦羽被宾至如归请动,以后家乡味就真没活路了。
第两百一十七章 孙健的阴谋
别人不清楚秦羽的情况,秦可可是一清二楚,一个能随随便便捐出几百万的人,怎么可能被区区四十万打动,就算孙健把餐厅老板的位置让给他,他也不会多看一看。
“年薪四十万呀,比我预期想的差距有点大。”秦羽装作不满意的样子说道。
孙健嘴角抽了抽,干笑两声说道:“没事儿,薪酬咱们好商量,你可以报出一个理想薪酬区间,咱们慢慢谈。”
秦羽点点头,煞有介事应道:“如果能在四十万后面加两个零,或许我能考虑考虑。”
“多加两个零!”孙健眼睛瞪得老大,加上两个零不就是四千万?他整个餐厅也不值四千万啊!
“小兄弟,这玩笑可不好笑。”孙健咬了咬牙,张开右手五指说道:“这样吧,我再加十万,给你五十万年薪,这是我能出的最高价了!”
周围立刻一阵惊呼,年薪五十万,这个收入水平绝对超过全国百分之九十以上的人,甚至更高,在场多数人看向秦羽的眼神中带着羡慕,包括王芳和白强。
在宾至如归,王芳的年薪也不过二十万出头,如果秦羽接受孙健的邀请,年薪将是他的两倍多,后厨主管的位置也肯定是他的。
至于白强,心里更是不甘,他辛苦争取也只换来八千月薪,一年累到头不到十万,秦羽的收入将是他的五倍多,而且未来可能要在他手下做事,想想就来气。
然而,出乎多数人意料的是,听到五十万这个数字,秦羽脸上没有半点喜悦,指了指路边的保时捷说道:“这辆车是别人送我的,具体价格不清楚,至少一百万起,到你餐厅打工,不吃不喝要多久才能买一辆?”
看着秦羽手上的保时捷车钥匙,再看看停在不远处的保时捷卡宴,孙健张了张嘴,终是没说出话。
他刚刚还真在心里估算了一下,不吃不喝的话,至少要两年以上才能买得起,但只要是人就要花销,不可能所有薪水都攒着。
他算是明白了,从一开始秦羽就是在戏弄他,这么年轻就能开得起保时捷,怎么会缺钱,更不可能到餐厅当厨子。
想清楚这点,他反而轻松许多,秦羽这种人不可能长期待在家乡味做厨师,只要他一走,生意仍然有机会抢回来。
这点秦羽已经考虑过,当即面向众人喊道:“各位顾客朋友们,虽说我不能天天来家乡味掌厨,但我会把自己的拿手菜传授给这里的厨师,并且每周抽出半天时间过来亲自为大家做菜,希望大家能继续支持家乡味。”
声音落下,立马有一位老大爷应道:“就冲今天的水煮活鱼和糖醋排骨,今后我吃饭就认定家乡味了。
“没错,这糖醋排骨简直绝了,从没吃过这么美味的食物!”
“小兄弟,你可要经常来啊,吃了你做的菜,我担心再也没胃口吃其他人做的菜。”
响应声此起彼伏,秦羽伸手往下压了压,等声音小下来说道:“大家放心,每周我至少会过来一次,只要有空我都会过来。”
孙健脚底一软,如果秦羽隔三差五过来做几道菜,他的宾至如归可以直接关门歇业了。
灰溜溜回到餐厅,孙健把所有厨师叫到包间商议对策,这家餐厅他前前后后砸了三百万才开起来,光是这几名挖来的厨师每月薪酬就要近十万,如果生意火不起来,他非赔死不可。
“刚才的情况大家看到了,我给大家开的薪酬比你们原来的岗位高了至少百分之三十,希望大家能对得起自己所拿的工资。”孙健目光在六七名厨师身上掠过,面色严肃说道。
一个厨师推了推镜框,语气为难道:“老板,你怎么说我们就怎么做,不过我必须承认,那个年轻人厨艺在我们之上。”
“厨艺不如对方就抓紧练习!”孙健面无表情说道:“我相信诸位的厨艺,即便不如对方,也不会相差太多,况且那个小子没时间天天待在家乡味,只要你们拿出各自最擅长的招牌菜,一定能挽回败局!”
短会结束,众厨师散开,唯有白强没走,一脸犹豫的表情。
“白厨师,你有什么话要对我说吗?”孙健皱了皱眉问道。
“老板,我有一计,不知当讲不当讲。”白强往包间门口看了看,走过去把门关上。
*抱歉 版权原因 该资源已无法下载 仅支持完本免费试读*
其他小说推荐
- 万界天王——BY:罗森 简介:杀人夺宝、杀妹证道;当街打脸,还说低调! 修仙修道……修你妹!哪来这么多修行千年的白痴死中二? 到底是有没有...
- 天骄武神——BY:龙猴 简介:太初大陆,盛世之后,血脉隐去!人族巅峰强者齐聚,以精血肉身为鼎,用无上之功,铸就人族传承,万载后,看雷焱如何破圣...