全民大学霸 (神经有病)

　　尽量往好的弄，投其所好，把最好的表现出来就好。如果实在想不到的话，就往奢侈上靠，保证对方不会说什么。真正麻烦的其实是另外一种大人物，他们喜欢玩突然袭击。
　　来之前他们压根不会说，直接私下过来，等来到之后呢，他们也不会跟人打招呼，自己吃自己的饭菜。吃完就直接走人，偷偷摸摸的来，低调的离开。
　　看着没有问题，其实有太大问题。
　　他们的性格如果宽厚一点还好，不会多说什么，一旦遇到性格不好的大人物，他们觉得受到了冷落，或者是某个饭菜不合口味。后果会很严重，可能会影响一批大人物对酒店的感官。
　　说句不好听的话，京城根本就是他们的地盘，让那些大老爷们不喜欢，他们根本没法继续在京城混下去。
　　为了预防出现意外，很多酒店会准备一些高档菜品。那些菜品不会对外出售，专门留在酒店中，出现特别的客人之后，那些菜品才会使用。如果没有那些客人的话，那些菜品会用新的菜品替换掉。
　　在这方面，高档酒店基本上都会有这方面的开销，就算浪费一点也没有关系。
　　京城大酒店自然也是如此，有自己的储备，那些储备是留着意外时候使用的。比如说在即将打烊的时候，突然来了一位不能拒绝的客人，你总不能说没有菜了吧，必须要准备一顿好吃的。
　　现在也是如此，当出现特殊的客人之后，那些菜品才会派上用场。在京城大酒店这些年，李全福也遇到过类似的情况。
　　不过他不认同郑总的做法：“郑总，来着是谁？”
　　郑总也没有隐瞒：“是王宁先生，他突然悄悄来到了酒店，还是大堂工作人员告诉我，我才知道的！”
　　可不是，如果不是迎宾人员跟他说，他根本不可能知道那位客人来到了酒店。
　　李全福一惊：“这还真是一位大人物啊！”
　　也许在外人眼中王宁的身份就是科学家，不管成就如何，在华国这个官本位的国家中，地位无法跟那些大佬们相比。只有在内部人眼中才会明白，王宁的身份根本不简单。
　　除了外在的科学家身份之外，更主要的是他拥有其他人不具备的影响力。比如现在的科技部负责人，以及在最高管理层的影响力，拥有这些东西的王宁确实是一位了不起的大人物。
　　“郑总，既然王宁先生悄悄的过来，肯定不想咱们过去打扰他，如果贸然将菜品换掉的话，是不是显得咱们太急躁？”李全福谨慎的说道。
　　可不是，不是所有人都喜欢排场的。依然有一些人喜欢低调，全部把对方菜品换掉的话，对方一眼就能看的出来，到时候，对方不但不会接受反而会不开心。
　　开办酒店这么多年，李全福见过的事情比郑总多很多。好心办坏事的情况又不是没有，直接将对方的菜品全都换掉，对方会怎么想？
　　好一些的或许会以为酒店有事求他，这顿饭他还吃不吃？
　　极端一点的或许就会觉得这是咋侮辱他，觉得自己点不起这顿饭，只能吃一些清茶淡饭，到时候引起的误会谁去解决？
　　郑总一愣，猛地拍了一下额头：“你说的对，我想差了，不能直接换菜！”
　　可不是，对方已经点好的菜，酒店把他们全都换掉，对方会怎么想？对方会不会领情？想要获得大人物的认可，这个手段可不行。
　　“这样，老李你受点累，亲自主厨。他们点的菜咱们不要动，不过配菜之类的换一下，换成咱们留下的那些菜品！”郑总很快就想到了办法。
　　做菜少不了鸡鸭鱼肉，蔬菜，蛋类等等。虽然外表看着差不多，不同的菜品价值完全不同。
　　比如说炒青菜，直接炒青菜还是将青菜处理一下，用一些高汤当配料的口感根本不同。更别说其他的鱼类，肉类，稍微换一点菜品，口感就会完全不同。
　　李全福在心中点了点头，对于这个处理方式他还是比较满意的。
　　保留菜品，整体上不换，把内部的菜品全都换一遍。要是能吃出来的话，对方肯定明白酒店的心意，如果吃不出来的话，只要对方觉得菜品不错，以后还能继续过来，即便不继续过来，只要对方不讨厌就可以。
　　跟大人物之间接触，想要一次成功根本就不可能。唯一能做的就是不能让对方厌恶，可以在对方留下一些些印象，这些才是最主要的事情。
　　真正走到他们哪一步，身边有太多人想要巴结他们，自己做的事情以前也有其他做过。如果没有不同点的话，他们为什么要认可你？甚至接纳你？
　　所以啊，在李全福心中，遇到哪些大人物的时候，不要想着巴结对方，只要不让对方厌恶自己就算是成功。至于更进一步，那就不是吃吃喝喝可以决定的事情了。
　　“好嘞，郑总您就请好吧，我老李其他方面不好说，厨艺还是没有问题的！”李全福在这方面还是很有自信，厨艺就是他的生活根本，什么都可以没有，厨艺不可能丢掉的！
　　郑总微微一笑：“这感情好，你先弄。一会给我留一点，我也尝尝您的手艺，来到酒店这么长时间，还真没有好好尝尝您老李的手艺呢！”
　　“那是因为郑总比较忙，咱们是一家人，想吃菜什么时候都可以！”寒暄几句，李全福穿戴整齐直接向着郑总告辞：“郑总您先忙，我先去后厨准备菜品，咱们可不能让他们等急了！”
　　“去吧，我也去前面转转！”郑总连忙点了点头，说道。
　　跟郑总告辞，在徒弟们的招呼下，李全福开始准备菜品。


第1004章 换菜（下）
　　“一直听说京城大酒店，原本还以为酒店只有名气，现在才知道，饭菜还真的挺不错！口味很好！”
　　来饭店毕竟是来吃饭的，不管名气多大，装修多么豪华，是否高档，口味不行也没用。客人们最多会去一次，味道不行的话，他们不会去第二次的。
　　当然，这要排除一些特殊情况。比如说商务应酬，大型聚会之类的，这种情况肯定会选择一些有名气的饭店，不管饭菜好不好吃。
　　饭桌上最主要的目的也不是吃饭，而是为了谈生意。只要有酒有气氛就可以，至于饭菜口味如何，确实不在考虑之中。
　　反倒是一些私人聚会，朋友之间才会找有名的小吃，会根据口味选择饭店。
　　有些饭店明明没有好的门面，环境不好，交通也不便利，却同样可以吸引无数食客前往。那些才是美食的魅力，客人们过去就是想吃美食的。
　　莫爸爸本以为饭店的食物会差一点，吃了一口之后才发现，饭菜还真的不错，这才忍不住夸奖了一句。
　　“确实，饭菜比以前吃的好吃多了！”莫小贝也尝了一口，赞同的说道。
　　听到这句话，王宁的心头微微一动。从这里他已经可以分辨出很多信息，最起码一点，这些饭菜都是酒店的心意。
　　“既然喜欢，叔叔阿姨可以多吃一点。叔叔刚刚从医院出来，要好好补补才行！”王宁不动声色的说道。
　　莫爸爸放下筷子：“哪里，我现在还真的不能乱吃，要稍微忌口才行。王先生您平常比较辛苦，您应该多吃一点！”
　　“叔叔客气，既然叔叔这么说，那我就不客气了！”夹起一片肉块，王宁忍不住点了点头：“确实很香！”
　　看着王宁吃的香，莫爸爸、莫妈妈的笑容更加柔和。
　　可不是，他们还真的有点担心王宁会摆架子，到时候气氛就会很尴尬。好在，王宁远远比外表看起来成熟，很会照顾大家的情绪。
　　莫爸爸莫妈妈放下一个心思，再加上莫小贝在其中插科打诨，一顿饭的范围还算不错。
　　吃过饭，莫妈妈非要抢着结账，根本没有给王宁表现的机会，在还没有吃完之前就已经把账偷偷结掉。结过账之后，莫妈妈还一脸喜气的走了进来。
　　“今天运气真是好，刚刚结账的时候，饭店的工作人员跟我说，我中了一个大奖，要奖励我一瓶酒呢！喏，这就是酒店的奖品！”说着，喜气洋洋的提起手中的白酒。
　　白酒外装朴素，酒瓶却很高档，上面还雕刻着一条龙型。
　　“咦，真的是一瓶好酒，市面上好像要一万多一瓶呢！”莫爸爸接过白酒，微微观察了一番之后说道。
　　“一万多？这么贵！！”莫妈妈惊讶的说道。
　　可不是，她还以为这瓶酒最多价值一两千，没想到一瓶酒就要一万多，也太贵了吧。
　　惊讶之余，她突然笑了起来：“正好，咱们这顿饭花了一万多，中了一瓶酒也是一万多，相当于吃饭根本没有花钱。王先生，这瓶酒送你的了！”
　　王宁摆了摆手，笑着说道：“既然是阿姨中的，我怎么好意思带回去。再说，我平常根本就不喝酒，送给我也是浪费！”
　　莫爸爸若有所思的看了王宁一眼，一顿饭花费了一万多，却中了一瓶一万多的酒，这也太巧合了吧。虽然心中有所怀疑，他却没有多说，对着喜气洋洋的莫妈妈说道：“王先生不要的话，你就带回去给爸爸喝吧！”
　　家里还有老爷子，平常也喜欢少喝几口，反正他现在不能喝，带回去给老爷子喝倒是刚好。