至尊厨王 (明月长剑)

宝剑锋从磨砺起，梅花香自苦寒来，任何一个人，当你站在成功的顶峰，蓦然回首，你会对曾经经历过的磨难充满感激，严师们一道道凌厉的目光刹那间也会变得温柔无比。

饭店最忙碌的时候不一定是在中午，八点多钟厨房间就开始热火朝天地干起来，原料初加工的复杂和耗费的功夫丝毫不亚于做一道精美的菜肴，甚至于许多东西都是在初加工的时候完成，上菜的时候只要热一下或是直接改刀就可以，比如肴肉，醉鸡，赤烧，糖醋排骨，盐水鸭，盐水虾等冷菜。烹制菜肴的高汤都是由蓝盈盈掌握，当然她是严格按照风小雨的配方，每一种高汤都是尝了又尝，直到配制到风小雨满意的地步。

风小雨做的煮干丝百吃不厌，几乎成了老顾客必点的菜肴，批干丝也就成为每天的一项复杂工作，一大堆方干摆在案板上，几个人一起加工，当然，只有刀工特别好，能做到又细又匀的干丝才能选为大煮干丝的材料，一般水平批出来的干丝只能做普通的干丝汤和一些不太讲究的菜肴。

风小雨和平南燕批的干丝当然无可挑剔，两人贴得很近，刀在手中翻飞，不一会儿一对细如棉线的细丝就堆积在面前，季风则忙着把干丝放开水锅焯一下，在放清水中漂洗，去除豆腥味。

“你的绝活几乎都传授给了蓝盈盈。”平南燕手不停，目光扫视一下其他人，低声和风小雨交谈。

“这样不是很好嘛。”‘风小雨拿过一块方干，压在手下，横刀平批：“有蓝盈盈坐镇，我可以安心完成学业，成绩好的话还可以直接拿到二级证书。”

“你不怕她的手艺超越你？”平南燕放缓速度：“她本来就优秀，再有你的帮助，如虎添翼，前途不可限量。”

“我没什么担心的。”风小雨淡淡一笑：“本来就答应帮她取得成功。”

“为什么要答应她？”平南燕好奇地问：“对你有什么好处吗？”

“没有。”风小雨微微愣了一下，有点迷茫：“我也不知道为什么要帮她，就像我答应你和你一起参加快炒比赛一样，或许是朋友吧。”

“我怎么能和蓝盈盈相比。”平南燕面色一红：“她可是年轻漂亮。”

“这和漂亮有什么关系。”风小雨随口说道：“你也很飘亮嘛。”

平南燕手微微一抖，批坏了一片方干，放下刀：“干丝差不多了，我去和林燕燕准备看盘。”

风小雨又批了几块，觉得进步了不少，微微满意地笑了笑，拉过夏之威：“你来试试。”

“我可不会。”夏之威看着一根根细如棉线的干丝，胆怯地缩了缩手。

“没出息。”风小雨笑着拍了一下他的脑袋：“批坏了不要紧，粗一点就用来炒菜，细一点做汤。”

夏之威深吸了一口气，坐在凳子上，稳稳拿起厨刀，左手按住方干，右手缓缓平着批进去。

“这还差不多，再加把劲就可以跟上王三的水平了。”风小雨鼓励着说道：“不愧是四海酒楼的徒弟。”

几个过路客人点的菜单送进来，石守仁兄弟和高寒忙碌起来，一般散客的菜单用不着怎样高超的技艺，都是流水客，训练手艺是最好的。

不过，石守仁兄弟并不因为要求不高而有所松懈，相反格外珍惜每一次机会，动作一丝不苟，石守仁做的是一道传统菜‘溜筒头’。

筒头就是猪大肠，把煮熟的猪大肠切成小快，挂上淀粉糊下油锅炸成外脆里酥的金黄色，再用溜的手法烹制。

石守仁把大肠炸好，愣了一下，风小雨接过炒锅：“我来做一次给你看看。”

“加花生油。”风小雨边做边说：“葱姜蒜爆锅，加黄酒，清水，酱油白糖，再用湿淀粉勾芡。”

“下面速度要快。”卤汁渐渐浓稠，风小雨快速浇如一点热油，放入大肠，醋，麻油，色泽红亮时起锅装盘。一股酸甜的香味扑鼻而来。

风小雨用勺子敲了一下铁锅：“端菜。”

两个服务生立即走进来，其中一个正在嘀咕着：“那个雅间的人早就来了，等谁呢，定好的菜单，早点做完了省得中午高峰时手忙脚乱。”

“你们说的是不是一个学生模样的年轻人。”风小雨忽然想起了什么，神情严肃。

“你怎么知道？”服务生诧异地看着风小雨，指了指高寒面前的菜单：“人早来了，昨天定制的酒席，他不停到门前张望，是等女朋友吧。”

“菜已经配好。”高寒也感到疑惑：“按道理可以上菜了。”

“菜不必上了，损失我负责。”风小雨忽然脱下工作服，急匆匆向大厅走去。

“发生什么大事了，神神叨叨。”高寒望着风小雨匆忙的脚步，疑惑地摇了摇头：“看不懂。”

“你要是看懂，他就不叫风小雨。”蓝盈盈忽然意味深长地说道：“或许这世界上没有人能看得透他。”

第二百五十二章 伏击（三）

还没有到午饭时间，客人不多，只有一个雅间的门开着，风小雨一眼就看出那是要找的目标。大步走进去，一个平头青年正对着冒热气的茶杯出神，听到动静，立即转过身，惊喜地叫道：“刘姑娘。”

青年二十出头，一身休闲服轻松随意，稚气的脸颊显得温柔可爱，欣喜刚刚从眉梢蔓延开来，看到风小雨，立即僵持，喜悦和失望交缠，风小雨看得微微有点心酸。

“你是、、、、、”青年礼貌地站起身，疑惑地看着风小雨。

“坐吧。”风小雨尽量笑得轻松，在青年对面落座，自我介绍：“我叫风小雨，这家酒楼的厨师长。”

“你就是风小雨，刘茹慧经常提到你，说你是天才厨师。”青年高兴地隔着桌子伸过手来：“我叫张涵，现在就读于农业大学。”

“你是在等刘茹慧吧？”风小雨声音温和：“她今天不会来了。”

“为什么？”张涵语气有点激动：“她说好了不见不散，我要在这里等她。”

“你冷静点。”风小雨平静地说道：“我就是来告诉你，不用再等了。”

“你是她什么人？她为什么不来亲口告诉我。”张涵大声嚷道：“她不会骗我的，她是个善良的姑娘。”

“这和善良没有关系。”风小雨轻轻摇了摇头：“她回老家了，不会再回来。”

“不可能。”张涵厉声说道：“她告诉过我，父母离异，哪还有什么家。”

“信不信由你。”风小雨盯着张涵倔强的面孔，狠下心来大声说道：“反正我的话已经带到。”

“我相信。”张涵愣了一下，面色一下子变得煞白，眼眶中布满泪水，声音嘶哑，喃喃说道：“她为什么要骗我，我说过要给她一个温暖的家，她不是说很需要吗。”

风小雨眼前浮现出刘茹慧清丽小巧的面孔，天真无邪的微笑，她一定和张涵有过不少接触，看张涵的神情并不像刘茹慧说得那样刚刚约会，而是相知颇深，说不定今天这一桌就是两人私定终生的酒席。，一个很苦的小姑娘遇到一个大学生，相知相爱到白首偕老，何等美满的故事，可惜，好事多磨，太多的美好只是存在于人们的想象之中。风小雨宁愿他们没有相识，没有美好的开始就没有哀伤的结局。他无法想象张涵如果见到在医院里痴痴呆呆的刘茹慧会是一个什么举动。

“她为什么没有自己来。”张涵再次抬起头，眼中依然闪动着一丝希望：“她不想看我伤心是不是，她还是喜欢我的。”

“谁来告诉你都是一样。”风小雨同情地瞥了张涵一眼：“你又何必固执。”

“不一样，我要她亲口告诉我。”张涵站起身，脚步踉跄地向外面冲去。

“你到哪里去找她？”风小雨在后面大声叫道：“她一早就走了。”

“我听她和夏琳商量今天下午去取什么货。”张涵摆了摆手：“她一定还在扬州。”

“这小子还挺痴情。”风小雨惋惜地摇了摇头，忽然脸色一变，低声惊呼：“取货，什么货？难道是毒品。”

联想到刘茹慧吸毒的事，风小雨立即明白夏琳和刘茹慧所说的取货是怎么回事，一股好奇从心中涌起，真应该去探求个水落石出。走到吧台边，用力拍了几下，等石玲华抬起头，风小雨笑着说道：“你关照蓝盈盈一声，就说我出去有点事。”

“你去吧。”石玲华微笑着：“我看这饭店蓝盈盈才是厨师长。”

“要是她愿意，这个厨师长就让给她。”风小雨潇洒地挥了挥手，步履稳健地向门外走去。

摩托车停在门外左边靠近花坛的地方，风小雨戴上头盔，刚刚发动起来，一辆小货车快速行驶过来，一个急刹停在风小雨身边，车门的玻璃窗口露出肖月青俏丽的脸颊：“风小雨，到哪去？”

“你来得正好。”风小雨把摩托车放回原处：“车里有货吗？”

“一点点，是你们饭店的。”肖月青走下车把一箱糕点搬下来交给门前的服务员。

“和我去办点事。”风小雨爬上副驾驶的位子。

“你怎么说走就走。”肖月青驾着车缓缓前进：“饭店的生意怎么办？”

“店里有蓝盈盈照看，我不用操心。”风小雨手指着街道，示意肖月青右拐。