大当家(过河矣)

猪腰部有两块猪板油，大肠上还附着网状的脚油，就是专门用来炼油的，其中猪板油卖得和肥猪肉一样贵价，脚油便宜些，但也就比瘦肉便宜几文钱。
因为要卖肉，柱子把猪肉各个部位的价格都说过一道，沉川听了一耳朵，就记下了。
沉川心想古代的猪肉价格还是很不一样的，他和外婆以前杀了年猪也卖过肉，那时的人都不怎么吃猪油，猪板油就卖五六块钱一斤，瘦肉和排骨倒是卖得贵。
“你会熏腊肉？”梅寒想着二人总这么疏离也不是办法，毕竟，毕竟……反正该更自然些相处，就也主动跟沉川搭话。
沉川自是不知梅寒心中所想，在他看来，两人已经挺熟络了，“会啊。”
以为梅寒好奇，就解释说：“先用盐把肉腌了，在盐水里泡一晚上，第二天提出来挂着晾干水分，晾个三四天就搭架子烧火熏，熏一天一夜。”
“这儿有一丛野葱，长势不错。”沉川说着，忽然弯腰将野葱拔了起来，抖抖上面的泥，扔进梅寒的篮子里。
梅寒眼皮一跳，抿着唇忍了忍，没忍住，把野葱又拿了出来，抖掉细泥，再把缠在葱叶上的枯草叶捡干净，理顺沉川扔乱的葱叶，这才扒了扒篮子里的田艾，腾出个空地儿放野葱。
沉川砍柴很快，专挑大小合适的青冈柴扎堆的地方去，一处砍完，如果不远处只有一两棵合适的，他就懒得费功夫去砍了，只径直去下一处起码能砍五六棵的地方。
是以梅寒在一处停不了不多久就得提着篮子跟着走，沉川还时不时随手往他篮子里丢东西，他就总也忍不住理齐，忙活一圈下来，野菜没采多少，净干整理的活计去了。
“哎这儿竟然长了几朵木耳，可以剁碎了放肉馅里提鲜。”
说着就是一把木耳飞到梅寒篮子里，梅寒皱着眉全捡到手里，剔除里面混着的松针和青苔，清完了刚放进篮子，一把木耳又飞了过来，正落在他整理好的木耳上，白整理了。
梅寒忍无可忍了，蹙眉望着沉川，“你砍柴吧，其他的交给我。”
“不用，顺手的事儿……”沉川抓着一把木耳一回头，就见梅寒不是很高兴地看着他，眉头皱着丹凤眼挑着，唇线下拉地抿着唇，使得他的唇珠更加明显了。
有些生气了。
见状沉川有些摸不着头脑，他也没惹他啊。
梅寒蹲在地上捡木耳里的脏东西，沉川纳罕地看了一会儿，才约莫看出人生气的点了，于是等他捡完了才把那一把木耳塞到他手里去。
之后沉川就只砍柴了。他眼力极好，看到什么好吃的能吃的就告诉梅寒一声，让梅寒自己去采。遇到长在高处的木耳酸枣这类，梅寒垫着脚也够不着，便喊沉川一声，早等着的沉川就会伸一手给人采下来，照例递到梅寒手里。
如此，没人往他篮子里扔东西，他自己放的也整齐干净，梅寒采得就快了。
见人眉眼又渐渐舒展开了，沉川看得心里好笑，暗戳戳把搜寻的目光放到更高处。
“嗯？”沉川砍树的动作突然停住，在一棵树干直径约一尺的大树下站定，仰头往上看。
见他看着什么，梅寒也抬头看去，就看见一棵高五丈有余的树，椭圆的常绿叶片夹在松树稀疏的松针中，打眼一瞧很是突兀。
“怎么了？”梅寒问沉川。
“八角树，我上去看看。”沉川把柴刀别在腰间，长腿长手扑棱几下，就在梅寒微微睁大的眼睛中爬上了树。
“你小心点。”沉川爬得太快，速度快得惹人心惊，梅寒忍不住出声提醒他。
沉川胡乱应和几声，一爬上树就看清树上还有很多半干的八角，一条小枝上就足足吊着七八颗八角，一棵树上全是，就像吊着一树的星星一样。
沉川摘了一把垂下手，唤梅寒：“接着。”
“八角？”梅寒疑惑地喃喃一声，跑到沉川正下方举起篮子，“冬日还有八角吗？”
他只在养父家时听说过八角，从没在见过。
“有，八角秋冬开始变干，等春天完全干了，那时候才会掉。”一把八角不偏不倚落在篮子中，一颗也没掉到篮子外。
梅寒放下篮子，拿了一颗八角细细地看，又闻了闻，“好香，原来八角就是这个味道。还真有八个小角。”
望着底下那个圆脑袋，沉川笑了下，“有种果子跟它很像，不过是十个角，每个角还是内扣的，就是有毒，能吃死人。”
闻言，梅寒惊讶地抬头看沉川，表情罕见地有些愣。
“接着。”
梅寒又赶紧把篮子举起来。
“我听我爹说八角炖肉好吃，就是有些贵。”
沉川随口问：“多少钱一斤？”
梅寒：“好像是五十文左右……”
那确实挺贵了，五十文能买两斤肥猪肉呢。
“……一两。”
沉川脚下一滑，看八角的眼神都不一样了，“你说什么？！”
“五十文一两。”梅寒当他没听清。
沉川缓缓转动脑袋，看了看这满树的八角，又摸了摸这棵起码三十年树龄的八角树。
五十文一两，一斤就是五百文，沉川掂了掂手里的八角，估计这棵树能摘四十斤，那就是二十两银子！顶得上几头野猪了！
沉川一时摘得更起劲儿了。
还是梅寒说篮子满了才停手。
两人身上穿得单薄，腾不出地儿来装八角，无奈，沉川恋恋不舍地下了树，手脚极快地把青冈柴抱到一起捆起来，半蹲下身，两手从上往后抓住绳子，直起身，和他人差不多高的青冈柴就被背了起来。
梅寒看得眼睛都睁圆了些，饶是听到沉川一人打了八只野猪，也不如眼下亲眼看见他轻松背起近百斤柴来得直观。
沉川背着柴在林子里蹿得很快，梅寒追得艰难，也不敢离他太近，生怕他才走过去，被他带倒的灌木就弹回来扇在自己脸上。
出了林子，沉川甚至还有余力问梅寒要不要帮他提篮子，梅寒看着他不知怎么腾出来的手，赶紧摇头。
梅寒追着沉川的步子，同时心里暗自决定，两人以后要好好相处，有争执时也要稳重点，万事商量着来，不过万一实在商量不来……那就听沉川的商量。
回程的路上两人走得很快，等到寨子里放下东西，水也等不及喝一口，拿上几个篮子背篓，就头也不回地扎进了山里。
而刚回山寨，端着碗粥看邵元等人杀猪的二当家，听到沉川回来了就回山洞寻人，打算汇报汇报购置物资的开销，结果扑了个空。
沉川和梅寒先前进山时走的不是直线，现在有了明确的目的地，速度就快多了，节省不少时间。
照样是沉川上树，梅寒留在地上，不过这回沉川摘了八角就往地上扔，由梅寒捡。
梅寒也顾不得把八角上的把儿摘了，蹲在地上两只手动得飞快，边捡边挪动，像鸭子凫水一样摇摇摆摆的。
等捡满一篮子，站起身想换个篮子时，才发现腿麻得不行，一动就有一万根针在扎似的麻痛不已。
沉川听到他的嘶嘶声，就说：“你歇着捡，我摘完了下来跟你捡。”
“不用管我，你摘你的，看着些脚下别踩滑了。”
等麻劲儿过去恢复行动力了，梅寒换了篮子又开始吭哧吭哧捡，捡得很仔细，遇到落叶多的地方还要用手翻一翻、拍一拍才放心。
摘到后面，最高处和枝头的八角够不着，沉川就用了些异能将之震落。埋头苦干的梅寒没发现八角雨密集了一阵后渐渐稀疏，到最后彻底停了。
沉川也没闲着，落地就开始捡八角。
两人一刻不停，终于赶在天黑前捡完了。
天还没完全黑，但山里有松树遮挡着，要更黑一些，下山晚了路不好走，万一摔了一跤把八角摔了，捡着都费劲。
“四篮子！跟预估的差不多。”八角已经八成干，一篮子差不多只能装十斤，很占地方。
梅寒笑着点头，“嗯，好多，明天可以和猪肉一起带下山。”
两人脸上都挂着满足的浅笑，也不在山里逗留，一人提两篮子，说笑着就下山了。
作者有话说：
----------------------
我将一直憋气，直到有脑婆收藏我[让我康康]

二人回到山寨时，天色已经蒙蒙发黑，邵元等人还在处理最后一头猪。
休息一会儿沉川便去搭把手。
等猪处理好，天已经完全黑了下来，一群人坐在山洞口，生了几堆篝火，边等饺子边和身边人闲聊着。
也是这时，沉川才看见山寨的二当家，孔方金。
“我带着人跑遍老鸦山附近的几个城镇，选了最便宜的一家布匹店，买了一百斤棉花、五十匹麻布。”
“他们南方的棉卖得没北方贵，但一斤也要二百八十文，麻布一百五十文一匹。咱买得多，加上现在马上开春了，我就跟店家把价格压到棉花二百四十文，麻布一百四十一文。”
“一共花了三十一两并五十文。”
说到这里，孔方金一阵肉痛，心都在滴血，“他大爷的，那店家好黑的心，我买这么多东西，跟他要几卷麻线他还问我要钱！”
“他大爷的，再也不去他家买了！”
沉川粗略算了算，随口安慰道：“很不错了，算起来他还便宜你四两多银子了。”
“大哥你不懂啊！”孔方金为沉川不站他这一头而痛心疾首，“那老板还有得赚！等一开春他棉花卖不出去了，就得扔到库房里吃灰，到冬天再拿出来那都是陈棉了，卖不上价。而且他……”
沉川两眼空空，看似专注地听着他这二弟絮叨，实则魂都不知道飘到哪儿去了。
“行了行了二哥，你刹一脚。”邵元听不下去了，无情打断了对方，“你不是带了八十两银子下山吗？还剩四十九两呢。”
此言一出，孔方金登时横眉竖目瞪着邵元，炮仗一样一点就燃：“什么四十九两？那米呀面呀的不要钱啊？你不吃盐了？专是糙米粗面都要十四五文钱一斤，盐更是要二十五六！要不是我今日回来，就寨子里剩的麦面都不够包饺子的。”
山寨人多，米、面这类主食一次就得买五百斤，再加上盐，一下又去了十几两银子。
“要不是寨子里没有磨盘，我非得买稻子麦子自己干。这黑心肝的粮食铺，骗我血汗钱！”孔方金又骂起来，整个居州商贩都欠了他百八十两银子似的，邵元也闭嘴了，不再火上浇油。
等骂够了，孔方金终于收了神通，从鞋里掏了掏，掏出一两银子递给沉川，“如今咱整个寨子就剩这一两银子了。”
邵元没忍住又说了一句话，孔方金便又吵吵起来。沉川却是下意识身体后仰，不愿伸手接那枚银子。
他都不知道该说孔方金埋汰，还是该说对方有异于常人的一双铁脚，竟然踩着这枚银子走了那么远的山路……
“二弟，放你那儿吧，钱交给你我放心。”
话还没说完，一眨眼银子就被收了回去，生怕慢一刻沉川会反悔似的。
其实买完山寨日常所需后，还剩下三十六两银子，孔方金拿剩下的钱悄悄去做了一件事：把山寨众人的户籍上到一个穷得要死的小县城县衙里去了。
起初孔方金只拿了三十两，那县官嫌弃钱少要上户籍的人口还多，就不是很乐意；孔方金咬咬牙，又拿出五两银子，那县官见实在榨不出更多了，舍不得到嘴的好处，孔方金又说了许多好话将人捧得身心舒坦，这才成了事儿。
“我明日再去找那县官一趟，把嫂夫郎他们的户籍也上在山寨里。”
孔方金打一开始就不同意落草为寇的事情，心里很不踏实，本来打算的是先斩后奏解决了户籍问题再徐徐图之，没成想一回来就发现美梦成真，别提有多高兴了。
更别说还有整整八头大野猪，等卖了又是一笔银子进账，这泼出去的水不就又流回来了？
越想越高兴，等端上饺子了，又痛又快乐地说：“我看这两头野猪也别留在山寨了，都送下山卖了吧，好几两银子呢！咱们守着这山，想见荤腥了不是……”
沉川木着脸敷衍几句，端着竹筒找梅寒去了——有个老头子偶然听见沉川吐槽荷叶卷，就锯了一天竹子，锯出百十来个竹碗，这就用上了。
“嗯——！”沉川吃了一个饺子，舒服地长哼一声，“荠菜猪肉饺子，香！我终于活过来了。”
梅寒掀起眼皮看沉川一眼，只见他满脸满足和享受。不明白什么活过来了，索性也就不管了，反正这人总说些奇奇怪怪的话。垂下眼照看阿简和小米吃饺子。
沉川狼吞虎咽地吃了四五个，终于没那么馋了，见梅寒还没动筷，就建议他：“你吃你的，让他们自己吃。他们只是小又不是傻，烫了自己会知道吹。”
梅寒就不赞同地瞥沉川一眼。
沉川看得失笑，干脆转头看着两个小不点，夹起饺子示范，“会不会自己吹凉？这样，呼——呼——吹十口再吃。”
两个小孩坐在一起，懵懂地点点头，跟着沉川做。
只是人小也手小力气小的，端不稳一竹碗饺子，又没桌子放置，就并着两条短腿，把碗放在腿上；筷子倒是用得不错，就是饺子皮太滑总也夹不起来。
还是小米先用筷子戳起一个饺子，阿简才有样学样放弃用筷子夹，改用戳。
两小只就举着个有他们拳头大的饺子，呼呼吹气，鼓着小脸撅着小嘴，像两只小河豚，把沉川萌得一脸笑。
看着看着，沉川还发现小米不会数数，吹一口就看一眼阿简，见阿简还吹，他也就跟着吹，阿简开始吃了，他也开始吃。两小只有趣得很。
“嗷呜，好吃~”小米一口咬下去，声音软软糯糯的，眼睛都弯成了小月牙，笑眯眯望着阿简。
阿简看了他一眼，动作弧度不大地点点头。
“看吧，他们能自己吃。”沉川笑看着梅寒，“快吃快吃，不然一会儿都被这帮豺狼虎豹吃完了。”
平日里总爱大声闲聊的汉子们，这会儿安静得反常，一个个捧着碗埋头苦吃，吃一口停下来品味一下，接着又是一顿狼吞虎咽。那神情比沉川还夸张，像是成了神仙一般快活。
甚至那一群总爱追追打打的半大孩子，也老实得不行，只要有饺子吃，让干嘛就干嘛。
沉川自然也好不到哪里去，吃完一碗荠菜猪肉馅儿的，又起身去看锅里。
“大哥吃什么馅儿的？”锅里水一直烧着，饺子还有很多，谁吃完了就自个儿来下，峰子早守在锅边了。
沉川看了看，除了荠菜猪肉馅儿的，还有鲜笋猪肉的，水芹菜猪肉的，马齿苋猪肉的……有些野菜量少，就都混在一起，单独的野菜猪肉馅儿。
“都下点儿。”沉川才消停不久的馋虫又闹起来，想到什么回头喊了梅寒一嗓子，问他和两个小的还要不要。
梅寒夹饺子的手一僵，随后果然听见众人善意的哄笑声、打趣声，还有沉川隔空笑着骂人的声音，几种声音混在一起，说不出的和谐与热闹，除夕夜也不过如此了。
说起来除夕过去没几日，那时候老鸦山众人还在赶来居州的路上，路遥人紧的也没过上个好年，今日这顿饺子也算是补过个晚年了。
梅寒朝沉川摇了摇头，但天黑，篝火的光也一闪一闪的，沉川没看清，见他看着自己却半晌不答，以为他是不好意思，就让峰子多下了几个饺子。
沉川装饺子的竹碗尤其大，每个都有成年男子大腿粗，深度也不浅。等到他端着满满两竹碗回去，梅寒看得脸上的吃惊藏都藏不住，以为沉川实在大，只一人就要吃这么多。
待沉川把其中一碗端到他面前，眼睛又睁大了几分，“我……吃不了这么多。”
他本想说他碗里的就够吃了，又怕沉川吃不完，想跟他分担几个，话才说完又觉得就算他还没吃饱，估计也吃不了这么多。
“没事，”沉川把饺子放在木墩上，“这是几个馅儿的，你们一样吃几个，剩下的我吃。”
梅寒本意是想让沉川分别人一些的，闻言，只得硬着头皮上了。
然而别说替沉川分担了，因为沉川接连往他碗里夹了几个不同馅儿的，导致他连自己碗里的都吃不完，碗里还越吃越多。
吃到后面于梅寒而言已经不是享受而是折磨了，吃一口饺子就得停下来歇半晌，看得人好笑。
“行了行了别吃了，放着我替你吃。”沉川嗓子里压着几声闷笑，梅寒听得有点羞，更有点恼，觉着沉川拿他寻开心。
见人赌气似的还要吃，沉川笑着端过梅寒的碗，顺手拿了他的筷子，连他咬了一半的饺子一起，都倒进了自己碗里。