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[DotA2]圣剑 完结+番外 (你要坚信这是一个无比婉约的网名)



之后两人便顺路去附近的超市买了一堆食材。所幸还是上午,超市刚刚开门不久,此时只有稀稀拉拉的十来个客人,原本想让安容与先直接回家的言澈,也总算是松了口气。

这还是两人第一次一起逛超市,安容与喜笑颜开。言澈怕他累着,也不让他推车,他就这样笑嘻嘻地跟在言澈旁边,心里想着这画面真是像极了两人在一起后成家过日子。

言澈走走停停,挑了一堆新鲜蔬菜,期间安容与还妄想帮他一起挑,然而选出来的净是些歪瓜裂枣,全都被言澈一一笑着放了回去,其中竟然还有发了芽的土豆。

终于,在安容与再次尝试着递上一只还带着硬毛的鸡翅时,言澈哭笑不得地开口了:“以前从来没跟着买过菜吧?你啊,给我省点功夫吧。”

好心办坏事的小屁孩儿瞬间涨红了脸,挠了挠头,哼唧道:“好吧……”

看他这样可怜兮兮的闲着,言澈问道:“你想吃点什么水果?”

认真思考过后,安容与发现自己好像几乎不挑食,家里做什么他就吃什么,水果也是,手边有的都会抓来吃,于是答道:“嗯……好像没什么特别想吃的,也没有不想吃的……哥,你挑就好了。”

称完几袋子肉食后,又辗转到了水果区。言澈挑了几个苹果,几个香梨,一把香蕉,还有一个小小的西瓜。

结账后,两人四手全都提得满满的,朝着安家走去。

这段时间,钥匙一直都在言澈手上,这次开门后,他便将钥匙还给了原主人。进屋后,将今日不做的菜肉水果都放进冰箱安置好,之后便提着剩下的菜去了厨房。

安容与跟了进去,表示自己是来帮忙的。言澈自然不指望他摘菜,总感觉他会把能吃的都掐掉,于是便让他去削土豆皮。于此同时,言澈处理着买来的翅中。

用开水焯过鸡翅后,回头一看,刚才拳头大的土豆,竟被削的只剩一半。再随便看了一眼垃圾桶里的土豆皮——或许已经不能称之为土豆皮了,这分明就是带皮的土豆块。

“你这么削下去,都不够我做一顿的了。”言澈有些无奈地说道,“来,给我。”

接过削皮器,拿起唯一幸存的一个土豆,示范性的削了起来。虽然也连带着刮去了一些可食用的部分,但总体来说并没有浪费多少。

安容与就这么呆呆地看着他,金色的灯光淌在他那张好看的脸上,柔软鲜艳的嘴唇抿出一个微微向上的弧度,如此静谧,如此美好。这样完美的人,如果只属于自己,那该有多好。

“看什么呢?”言澈笑着说道,“学会了吗?”

刚才光顾着看他了,哪里还有心情留意那颗恼人的土豆呢。

完全走神了的少年支支吾吾地说道:“嗯,学会了。”

言澈继续处理鸡翅去了,将刚才捞出的鸡翅用厨房纸吸干水分,在锅里放了一些油,转小火将鸡翅煎至金黄。见每根鸡翅都带上黄色后,便放入买来的可乐、料酒、老抽、生抽,刚好没过所有鸡翅,搅匀后盖上锅盖开始焖煮。

之后又去打了四个鸡蛋,安容与依旧嚷嚷着要帮忙,言澈想了想,搅打鸡蛋总不能出幺蛾子了吧,便勉强将这项体力活交给了他。

将刚才去好皮的土豆切成小块,用清水泡上后,又去片鸡腿肉。鸡腿肉的肉质比鸡胸肉更加鲜嫩,同样切成块后,加入适量淀粉和咖喱粉抓了抓,放在一旁腌制。

切了少许胡萝卜后,看了眼小苦力打的蛋液,看起来似乎干得还不错。正好要切洋葱了,便让他先退出去,省得熏了眼睛。

这洋葱劲儿可真大,虽然将刀在冷水里冲了一会儿,但还是忍不住湿了眼眶。还好来得快去得也快,见言澈将切好的洋葱也放在碗里后,安容与便又走了进来。

此时定好焖鸡翅的闹钟刚好结束,言澈掀开锅盖,转大火收汁。另起一口锅,将油烧得滚烫后,再迅速放入腌好的鸡肉。

淀粉抓过的鸡肉入热油锅也没有溅油,言澈快速翻炒着鸡块,大约2分钟后,所有鸡块都变成白色,他又迅速起锅,将鸡肉捞了出来。

继续加热刚才剩下的油,放入洋葱炒香,接着放入土豆继续翻炒。片刻后,倒入烧水壶煮好的开水,刚好没过锅里的土豆块,便盖上锅盖煮了起来。

鸡翅的汁收得差不多,尝了一口咸淡后,没有再添加任何调料,便起锅了。锅里还剩下一些浓稠的酱汁,被均匀地铺在颜色|诱人的鸡翅上,闻着那股略带香甜的味道,可以说已经是色香俱全了。

见安容与眼巴巴地望着这盘可乐鸡翅,言澈笑着说道:“趁热吃,饿了吧?”

饥肠辘辘的少年点了点头,立马屁颠屁颠地夹了一个鸡翅吃了起来。

“哥,这也太好吃了吧!”囫囵吞了一只鸡翅后,又美滋滋地吃起了第二个。

言澈掀开煮着土豆的锅,又将胡萝卜和咖喱块放了进去,搅拌好后尝了尝汤汁的味道,接着又补了一些调味料。

焖煮咖喱的空档,他又将秋葵洗了干净。秋葵横切面是星星的形状,看起来非常童趣,切成厚度一致的横片,看起来就像是一盘可爱的小星星。

将鸡翅锅洗净后,擦干,倒上油开始加热。那边咖喱也煮的差不多,加入爆炒过的鸡腿肉,又煮了起来。之后用小圆碗盛了两碗满满当当的米饭,扣在大圆盘上备用。

在调好的蛋液里放入少许盐、鸡精和清水,再次搅拌后又放了一点点香油。待刚才的油锅烧热后,放入黏糊糊的秋葵快速煸炒,加入少许盐继续翻炒。

秋葵清淡爽口,不适合过重的调味,且易熟,瞅着火候差不多,淋入调好的蛋液,快速翻炒,让蛋液裹住秋葵片。

待蛋液凝固后,言澈便关了火,借着余温颠了几下锅,装盘。原本白色的内芯,均匀地裹上了炒的极嫩的蛋液,变成淡淡的黄色,更像天空中泛着荧光的星星。秋葵的清香与鸡蛋的鲜香交织在一起,最简单的调味也变得十分诱人。

炒秋葵的过程中,关掉了咖喱锅的火。最后的步骤便是将煮的浓郁的咖喱鸡浇在摆好盘的米饭上,大功告成。

考虑到大病初愈的人忌油腻、忌荤腥、忌辛辣,于是言澈选的咖喱是不加辣的。其他几道菜也都是少油、少盐、无辣的清淡口,炖得软软烂烂的,也方便消化。

几道饭菜全都上桌后,鸡翅已经少了三个。安容与自觉夹了最后一个,剩下四个打算都留给言澈。

似乎察觉到了他的心思,言澈笑着又夹了两个鸡翅到他碗里,看他还有意送回来,便端着盘子往旁边挪,说道:“诶,到你碗里的可别还给我,我可不想感冒。”

看着碗里的三个鸡翅,安容与没忍住说了句:“哥,你真好。”

言澈没有回话,只是微笑的幅度又大了一些。接着便开始品尝起自己做的另外两道家常菜。

鸡翅完全入味,加上均匀覆盖在鸡皮上的可乐汁,甜而不腻,肉质松软,真叫人欲罢不能。

秋葵炒蛋只添加了少许盐、鸡精和香油,极大程度地保留了食材本身的味道。秋葵刚刚熟过,不老不生,粘液也丝毫没有影响这道菜的口感。而鸡蛋块则爽滑鲜嫩,没有半分蛋腥味。与清新的秋葵搭配在一起,味道虽然清淡,但也让人一口接一口,根本停不下来。

热油爆炒过的鸡腿肉,在淀粉的保护下,保存了鲜嫩多汁的口感,完全不柴。最先下锅的土豆煮的软糯入味,后加入的胡萝卜也没有煮老,依然能品尝到原本的清脆。最后放入鸡块,大火熬制快速收汁,虽然鸡块内部没有完全入味,但鲜嫩的肉质加上浓郁咖喱汁,弥补了鸡肉本身的味淡。

两人大概都饿了,言澈煮了三个人的饭量,没想到不过十分钟,竟吃的干干净净。原以为一大锅咖喱总能吃个两顿,但最后连洋葱都没剩下。

安家基本上都是安父做饭,他好歹也是一名大厨,做的家常菜自然是比一般家庭要好吃的多。但言澈做的这几道菜,却是安容与从来没吃过的,在新鲜之余也感慨道:“哥,你炒菜怎么这么好吃?”

言澈收拾着碗筷,笑盈盈地说道:“偶尔自己做做,都不是什么难做的菜。”

安容与接过他手中的碗碟,强烈要求自己洗碗——让言澈做饭已经够过意不去了,怎么好意思吃完就拍拍屁股走人呢?

原本担心他刚病好,身子弱,但见他吃了好一顿饱饭,脸上泛起了血色,这才勉强同意了。想来进行一些低强度的运动也能帮助身体恢复。

所幸没有把碗砸了,虽然那瓶洗洁精无端少了大半——洗一个碗,他都挤上一次。

待收拾完餐桌过来视察的言澈发现后,他已经洗得差不多了。之后言澈又起汤锅,将大筒骨焯一下去掉血沫,换一锅水后转小火慢慢炖煮。

此时干海带也泡发了,仔仔细细洗了一遍后,切成条状,打成漂亮的结备用。

在中午煮饭的时候顺便蒸了两个大紫薯,在安容与的毛遂自荐下,将其捣成细腻顺滑的紫薯泥。加了几勺过筛后的糯米粉后,揉成一大团,静置一旁。

接着又片了两条巴沙鱼柳,撒上少许黑胡椒粉,抓匀后放进冷藏室腌制。处理好晚餐食材后,两人认认真真洗了一遍手。为了去掉鱼腥味,言澈切了几片柠檬,挤出柠檬汁涂在手上,揉搓后清洗干净。

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